Ситна і дуже смачна яєчня з помідорами, цибулею і ковбасою

Прекрасний ситний сніданок, який дозволить щільно підкріпитися перед фізичною роботою або під час холодів. Яєчню можна подавати як окремо, так і з гарніром, а також заправляти майонезом або гірчицею.

Інгредієнти
Порції: +4
Кроки
45 хвДрук
  • Готуємо всі продукти.
  • Нарізаємо ковбасу дрібними шматочками.
  • Цибулю в свою чергу нарізаємо півкільцями.
  • Обдаємо помідори окропом, знімаємо шкірку і нарізаємо невеликими кубиками.
  • Розігріваємо на сильному вогні рослинну олію, викладаємо на неї цибулю і ковбасу. Обсмажуємо, помішуючи, на середньому вогні близько 5 хвилин до зарум’янювання ковбаси.
  • Додаємо кубики помідора, знову перемішуємо. Обсмажуємо близько 4 хвилин.
  • Розподіляємо начинку по сковороді і розбиваємо на неї яйця.
  • Солимо і перчимо до смаку. Яйця смажимо 3 хвилини, потім вимикаємо плиту, накриваємо сковороду кришкою і доводимо блюдо до готовності.

Розкладаємо яєчню по тарілках. Приємного апетиту!

Підписуйся на нові рецепти!

Поділитись з друзями
Відгуки про страву:
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Залишити відповідь