Сьомга і вершковий сир – одне з найсмачніших поєднань, яке тільки можна придумати. Тому салат з цими продуктами користується такою популярністю і часто присутній на наших столах. До того ж приготувати таку закуску зовсім нескладно, з цим завданням впорається кожен.
Інгредієнти
Порції: –+
- Сьомга слабосолена 200 гр.
- Рис білий 50 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Сир Філадельфія 100 гр.
- Сир твердий 100 гр.
- Майонез столовий молочний 70 гр.
- Лимон ½ шт.
- Кріп за смаком
Кроки
- Рис промийте і зваріть в підсоленій воді, остудіть.
Сьомгу наріжте невеликими кубиками, для декору залиште кілька тонких пластинок.- У миску викладіть вершковий сир, добре його розімніть. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Вершковий сир змішайте з половиною тертого сиру і половиною майонезу.
Кріп помийте і дрібно наріжте, додайте його в сирно-майонезну масу, перемішайте.
Майонез, що залишився змішайте з вареним рисом.- Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, м’якоть наріжте кубиками. Авокадо збризніть лимонним соком, щоб воно не потемніло.
Всі інгредієнти готові, можна приступати до складання салату. На блюдо поставте кулінарне кільце. На дно викладіть половину сьомги, далі покладіть рис, наступним шаром покладіть авокадо. На авокадо викладіть вершково-сирну масу. Накрийте салат сьомгою, що залишилася.
На сьомгу нанесіть майонезну сіточку і посипте тертим сиром. При бажанні, можна додати трохи рубленого кропу. Акуратно зніміть кулінарне кільце.- З пластинок сьомги скрутіть трояндочки, покладіть їх на салат, доповніть декор скибочкою лимона і можна подавати страву до столу
