Будь-які овочі, запечені в духовці і в рукаві, а картопляні часточки не виняток, виходять не тільки дієтичними, але і дуже смачними, а рукав зберігає їх соковитими. Змінюючи набір спецій, можна кожен раз отримати новий смак картоплі. У цьому рецепті беремо часник з меленою паприкою і чорним перцем. «Підкрасимо» часточки куркумою. Блюдо готується просто і швидко.
Інгредієнти
Порції: –+
- Картопля 15 шт.
- Часник 5 зубців
- Паприка 1 ч. л.
- Куркума 1 ч. л.
- Рослинна олія за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Кроки
Картопляні бульби, бажано однакового розміру, очистити від шкірки, промити під проточною водою і нарізати поздовжніми часточками будь-якого розміру.- Подрібнити на часничниці очищені зубки часнику.
- До часнику налити трохи рослинної олії, насипати паприку, куркуму і сіль.
Ці інгредієнти змішати до стану кашки. В окремому посуді добре перемішати картопляну нарізку з приготовленою пряною сумішшю.
Потім картоплю перекласти в кулінарний рукав.
Кінці рукава щільно скріпити кліпсами. У рукаві зробити кілька отворів для видалення пари при запіканні.- Духовку розігріти до 180 градусів. Запекти картопляні часточки протягом 50 хвилин. Потім рукав обережно розрізати, перекласти приготовану картоплю на блюдо сервіровки і подати до столу гарячим.
Приємного апетиту!
