Калорійність на 100 грам (кбжу):
14.1 г.
Білки
12.8 г.
Жири
34.0 г.
Вуглеводи
358
ккал

Паприка є цінним джерелом алкалоїдів і активно використовується в кулінарії. Завдяки своїм біологічно активним речовинам, вона благотворно впливає на кровоносну систему, роботу серця і вагу (в 100 гр. міститься 282 кілокалорій).

Що приготувати з паприкою

Перед приготуванням з паприки видаляють насіння, після чого сушать її, а потім подрібнюють.

Спеція застосовується в кулінарії різних країн планети. Її вживають в приготуванні страв з м’яса, риби, овочів і грибів, подають в складі гарнірів. Вона хороша в поєднанні з бобовими, доповнює смак закусок, фаршированого м’яса, гарнірів з круп.

Для посилення смакових якостей паприка потрапляє і в різні салати: від овочевого і грибного до м’ясного і рибного. Паприка також змішується з іншими прянощами, серед них особливо гармонує з нею коріандр і листя лавра, часник і базилік. Хороша паприка в союзі з сиром, рибою та іншими морепродуктами, свининою, куркою.

На зимовий час паприка входить в рецептуру заготовок на зиму для соусів, маринадів з овочів і м’яса, їх консервування. Саму спецію можна зберігати і окремо в щільно закритій упаковці в прохолодному місці з терміном зберігання до 6 місяців.

Деруни на крупній тертці з фаршем
1 год 30 хв60
Деруни, або млинці з тертої картоплі з фаршем – кращий варіант страв з цих продуктів. Картоплю подрібнюємо на крупній тертці, що набагато легше, ніж на дрібній, та й...
Святкові голубці на пару
50 хв60149
Ідей для швидких і ефектних закусок ніколи не буває багато. Цього разу я буду готувати знайоме блюдо на новий лад. І допоможе мені в цьому Пекінська капуста. Думаєте,...
Свинячі реберця до новорічного столу
3 год 20 хв4083
Свинячі реберця більш доступні за ціною і з них можна приготувати багато страв для новорічного столу. Пропонуємо дуже простий рецепт соковитих свинячих реберець з карамельною скоринкою, які обов’
Курка з картоплею в духовці на новий рік
2 год 0 хв60144
Сьогодні є багато різних простих, але смачних рецептів з фото святкових страв, які можна подати на новорічний стіл. Так, на новий 2022 рік добре запекти курку з картоплею....
Сало в соєвому соусі на сковороді
2 год 0 хв6049
Сало — це не просто смачний продукт. У ньому міститься безліч вітамінів, мікроелементів і жирних кислот. Саме тому сало відмінно насичує і наповнює енергією на довгий час. Звичайно,...
60 хв40202
До сала вже давно перестали ставитися скептично, адже в помірній кількості воно навіть корисне. У холодну пору року організм особливо потребує жирної їжі, завдяки якій виробляється енергія і.
60 хв60304
Цей рецепт я дізналася кілька років тому, і тепер ковбаса з курячих стегон — головний інгредієнт для наших бутербродів і м’ясних нарізок. З тих пір я і забула,...
2 год 15 хв40217
Раніше з бобових я варила тільки гороховий суп, а для приготування гарнірів використовувала класичні крупи. Але під час торішнього посту подруга дала мені спробувати квасолю в пакеті —.
2 год 0 хв5062
М’ясний салат можна приготувати з будь-яким м’ясом, навіть з уже готовими копченостями. В даному рецепті запропоновано найпростіше оформлення у вигляді тигра, але при бажанні
Як швидко приготувати кукурудзу в мікрохвильовці
20 хв2061
Якщо у вас є качани свіжої кукурудзи в листі, спробуйте приготувати їх в мікрохвильовці. Це швидко, простіше, ніж варіння, і дуже смачно. Кукурудзу бажано використовувати молоду: вона, звичайно,.
суп-пюре з гарбуза з вершками і імбиром
1 год 40 хв60142
Щоб надати гарбузовому супу-пюре яскравий пряний аромат, додайте в нього корінь імбиру. Таке блюдо стане вишуканим рішенням для вашого обіду. Крім того, частування порадує корисними
рецепт гарбуза зі сметаною
40 хв20256
Гарбуз можна приготувати в ніжному соусі, і тоді смак цього овоча відкриється по-новому. Добре відтіняє аромат гарбуза сметано-часниковий соус із зеленню. Його легко приготувати і здивувати тим самим.
ікра з буряка і моркви на зиму
2 год 30 хв30120
В даному випадку ікру з буряка готуємо методом варіння. Додатково кладемо моркву для солодощі і помідори для кислинки. Овочі можна натирати на корейській тертці – в цьому випадку...
Гарбуз, запечений шматочками з м'ясом в духовці
50 хв42101
Для приготування смачної і незвичайної вечері потрібно зовсім небагато: свинина, гарбуз і духова шафа. Помаранчевий овоч ідеально поєднується з м’ясом, доповнює і відтіняє його смак, але ні в.
овочі в рукаві для запікання
2 год 0 хв60177
Ароматні овочі, запечені у власному соку, особливо актуальні в літній період. Спеціальне пристосування, рукав, дозволяє по максимуму зберегти смак і соковитість обраних вами овочів.
2 год 40 хв40204
Додавання до кабачкової аджики яблук робить цю приправу не гостро-пекучою, а кисло-солодким соусом, який добре підійде і до шашлику, і до будь-яких м’ясних або рибних страв.
Мариновані кабачки кружечками швидкого приготування
8 год 20 хв40216
Пікантні з легкою гостротою кабачки готуються дуже швидко і легко, а за смаком залишаються натуральними і хрусткими. Паприка надає закусці неймовірний аромат і цікавий ненав’
50 хв60200
Приготовані за даним рецептом баклажанні рулетики мають приємну гостринку, добре підходять в якості закуски до алкогольних напоїв, тому їх рекомендується подавати до святкового столу
човники з кабачків з фаршем і рисом
1 год 40 хв30168
Зварений рис змішується з фаршем, обсмаженою морквою з цибулею і спеціями. Начинка укладається в кабачки і все випікається 55 хвилин. За 10 хвилин до готовності все посипається сиром....
рулет з кабачків з фаршем
45 хв60298
Скільки моїх подружок і колег скаржилися мені, що їх фантазія вичерпалася. Вони не знають, що ще можна приготувати з кабачків в літній сезон! Начебто все перепробували, і на...