ПХ корисна шаурма в домашніх умовах готується з м’яса птиці, будь-якого набору овочів, а для соусу беруться нежирна сметана, йогурт, ряжанка або кетчуп. Рецепт простий, швидкий та смачний.
Інгредієнти
Порції: –+
- Лаваш вірменський 2 шт.
- Куряче філе 300 гр.
- Помідор 1 шт.
- Огірок 1 шт.
- Сир 150 гр.
- Сметана 10% /йогурт нежирний 100 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Паприка за смаком
- Рослинна олія для смаження
Кроки
- Куряче філе промийте, наріжте соломкою і посипте сіллю з чорним перцем. Філе можна готувати одним шматком і нарізати після обсмажування.
У сковороді розігрійте трохи олії. Протягом 3-5 хвилин обсмажте на ній філе до золотистого легкого кольору.
Овочі промийте, обсушіть серветкою та наріжте огірки соломкою, а помідори тонкими часточками.- На великій тертці подрібніть твердий сир.
- У піалі змішайте сметану/йогурт із сіллю, чорним меленим перцем та паприкою.
- На столі розгорніть лаваш і половину його змастіть соусом.
На соус розкладіть обсмажене куряче філе.
Поруч із філе укладіть нарізку овочів.
Начинку рівномірно посипте тертим сиром на тертці.
Акуратно та щільно поверніть лаваш із начинкою рулетом. Обсмажте його на розігрітій сухій сковороді до золотистого кольору з обох боків.
Приготовлену ПХ корисну шаурму в домашніх умовах перекладіть на тарілку, розріжте навпіл і подайте в гарячому вигляді до столу. Смачного!
