Простий суп з тушонкою та картоплею зробить кожен. Тут немає нічого складного. Тушонку можна використовувати будь-яку, яку захочете або яка є в наявності. Суп виходить наваристим та дуже апетитним. Це класний варіант для холостяків або зайнятих людей.
Інгредієнти
Порції: –+
- Картопля 7 шт.
- Тушонка 250 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Помідор 2 шт.
- Сіль за смаком
- Зелень за смаком
- Рослинна олія для смаження
Кроки
- Картоплю помийте щіткою та почистіть, скориставшись економкою. У каструлю налийте воду та підсоліть. Поставте на помірне нагрівання і закип’ятіть. У киплячу воду закиньте картоплю і варіть до напівготовності.
Потім надішліть тушонку. Після повторного закипання готуйте 15 хвилин.- З моркви видаліть шкірку і натріть терткою. Цибулину облупіть від верхнього шару і подрібніть. Овочі спасеруйте на розпеченій з олією сковороді.
Коли овочі стануть м’якими, додайте попередньо вимиті та подрібнені помідори. За бажанням можна зняти шкірку. Томіть засмажку 5-7 хвилин.- Приготовлену засмажку перекладіть у суп. Зменшіть нагрівання. Збалансуйте до смаку. Варіть ще 5 хвилин.
Улюблену зелень промийте і подрібніть, додайте в суп. Вимкніть нагрівання.
Ароматний суп поділіть на порції. Їжте із задоволенням! Приємної насолоди!
