Салат “Вітрило” з чіпсами – це страва, яка складається з комбінації інгредієнтів, таких як обсмажене куряче філе, свіжі овочі (огірки, помідори, болгарський перець, червона цибуля), твердий сир і картопляні чіпси, все це з’єднано заправленою заправкою, зазвичай на основі майонезу, гірчиці, лимонного соку та меду. Салат “Вітрило” характеризується різноманітними текстурами та смаками, включаючи хрусткі чіпси, соковиті овочі, ніжне куряче м’ясо та сирну нотку. Ця страва має яскравий смак і апетитний зовнішній вигляд, і вона може бути подана як закуска або легка основна страва. Смак салату “Вітрило” поєднує в собі солоне, солодке та кисле, що робить його популярним серед любителів різноманітних смакових відчуттів.
- Використовуйте свіжі та якісні інгредієнти. Куряче м’ясо має бути ніжним та соковитим, овочі свіжими, а чіпси хрусткими.
- Визначте баланс між солодким, солоним та кислим у заправці. Пограйте з пропорціями майонезу, гірчиці, лимонного соку та меду, щоб досягти бажаного смаку.
- Регулюйте кількість солі та перцю в салаті відповідно до ваших смакових уподобань. Пам’ятайте, що сир та чіпси можуть бути достатньо солоними, тому додайте сіль обережно.
- Якщо ви хочете надати салату яскравіший і насиченіший смак, спробуйте додати мариновані огірки, каперси або оливки. Вони додадуть салату додатковий аромат та кислинку.
- Не бійтеся експериментувати зі складом салату. Ви можете додати інші інгредієнти, такі як горіхи, креветки або авокадо, щоб надати страві унікальний смак і текстуру.
- Салат завжди виглядає апетитнішим, якщо ви подаєте його на гарному посуді. Використовуйте велику пласку тарілку або миску для більш ефектного подання.
- Щоб салат залишався хрустким і смачним, додавайте чіпси лише до тієї частини салату, яку збираєтесь з’їсти. Чіпси можуть просочитися вологою з часом і втратити хрустку текстуру.
- Куряче філе 300 гр.
- Огірок 1 шт.
- Помідор 1 шт.
- Перець болгарський 1 шт.
- Цибуля червона ½ шт.
- Сир 100 гр.
- Чіпси (картопляні) 100 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Для заправки:
- Майонез столовий молочний 2-3 ст. л.
- Гірчиця 1 ст. л.
- Лимонний сік 1 ст. л.
- Мед квітковий 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Візьміть 300 грн. курячого філе, вимийте його, обсушіть паперовим рушником та розріжте на невеликі кубики.
Потім посоліть і поперчіть нарізані кубики на свій смак.- Далі візьміть сковороду і розігрійте трохи олії на середньому вогні.
Обсмажуйте курячі кубики до золотистої скоринки та повної готовності, приблизно 5-7 хвилин.- По готовності зніміть сковороду з вогню та залиште їх остигати.
У цей час підготуйте овочі. Візьміть 1 середній свіжий огірок, 1 помідор, 1 болгарський перець, вимийте їх, очистіть від насіння і наріжте невеликими кубиками.- Також візьміть 1/2 червоної цибулі і наріжте її півкільцями.
- Наступним кроком візьміть 100 грн. твердого сиру та натріть його за допомогою великої тертки. Порада: замість твердого сиру можна використовувати інші сорти сиру, такі як блакитний сир, фета або пармезан, щоб додати нові смакові нотки до салату.
Тепер підготуйте заправку салату. Для цього візьміть глибоку миску і змішайте в ній 2-3 столові ложки майонезу з 1 столовою ложкою гірчиці, 1 столовою ложкою лимонного соку, 1 чайною ложкою меду, сіллю та перцем до смаку до отримання однорідної маси.- Потім у глибокій мисці з’єднайте обсмажене куряче філе, нарізані овочі та тертий сир. Порада: переконайтеся, що обсмажене куряче м’ясо охололо для додавання салату. Гаряче м’ясо може спричинити розплавлення сиру та пом’якшення овочів, що не завжди бажано.
Далі поступово додайте приготовлену заправку, ретельно перемішуючи усі інгредієнти.
Перед подачею на стіл додайте картопляні чіпси. Вони повинні надати салату хрумку текстуру. Порада: можна також розбити чіпси на не великі шматочки, щоб вони не пом’якшилися надто швидко.
Парус з чіпсами готовий до подачі! Прикрасьте його часточками лимона або зеленню на ваш смак. Цей салат чудово підходить для швидкого обіду або вечері. Він поєднує в собі різноманітні текстури та смаки, роблячи прийом їжі цікавим та смачним. З цієї кількості інгредієнтів вийде близько 3-4 порцій. Готуйте із задоволенням. Смачного!
Порада: якщо ви хочете, щоб салат був освіжаючим, охолодіть його перед подачею в холодильнику протягом 30-60 хвилин. Це додасть салату приємнішу температуру.
