Для святкового столу бутерброди зі шпротами можна приготувати неабияким способом. Наприклад, сформувати прикраси з самих інгредієнтів. В такому випадку бутерброди будуть виглядати незвично і красиво.
Інгредієнти
Порції: –+
- Хліб чорний 1 шт.
- Шпроти в олії 1 банка
- Куряче яйце 2 шт.
- Майонез столовий молочний 200 гр.
- Огірок 1 шт.
- Часник 5 зуб.
- Кріп 2 гілочки
Кроки
- Для приготування бутербродів можна використовувати вже заздалегідь нарізаний хліб. Якщо буханець цілий, нарізаємо його скибочками. Потім кожну скибочку потрібно знову розрізати поперек.
Щоб з’явилася хрустка скоринка, скибочки необхідно обсмажити. Наливаємо рослинну олію в сковороду і підігріваємо на плиті близько двох хвилин. Потім викладаємо на дно ємності скибочки хліба і обсмажуємо їх з обох сторін близько трьох хвилин.- Обидва яйця викладаємо в каструлю і заливаємо водою. Засікаємо від моменту початку закипання рідини 7 хвилин і проварюємо яйця протягом цього часу. Потім окріп потрібно злити і залити яйця холодною водою. Після охолодження знімаємо з яєць шкаралупу і натираємо їх на дрібній тертці.
Очищаємо зубчики часнику від лушпиння. Тепер їх потрібно подрібнити – нарізати ножем або видавити через землянку. Додаємо подрібнений часник в терті яйця і перемішуємо інгредієнти. Поливаємо масу майонезом і знову перемішуємо.
Промиваємо свіжий огірок. Відрізаємо місце кріплення плодоніжки і формуємо тонкі скибочки за допомогою ножа.
Розподіляємо намазку по всій поверхні скибочок хліба. Укладаємо шпроти поверх суміші з соусу і тертих яєць. Огіркові слайси скручуємо і укладаємо поруч зі шпротами або поверх них. Прикрашаємо бутерброди вимитою зеленню.
Приємного апетиту!
