Джем із журавлини порадує вас насиченим смаком із приємною кислинкою. Також такий продукт виходить дуже яскравим та привабливим. Його можна подавати до чаю, їсти з білим хлібом або використовувати як доповнення до інших домашніх страв. Наприклад, додавати у каші.
Інгредієнти
Порції: –+
- Журавлина ½ кг.
- Банан 2 шт.
- Цукор-пісок ⅓ кг.
- Лимон ⅓ шт.
- Вода 50 мл.
Кроки
- Підготуємо усі необхідні продукти за списком.
Журавлину перебираємо і добре промиваємо під водою. Зіпсовані та пошкоджені ягоди викидаємо.- Банан обробляємо на шматочки і викладаємо в каструлю.
Доповнюємо шматочки банана промитою журавлиною.- Сюди ж продавлюємо лимонний сік.
Перебиваємо продукти за допомогою занурювального блендера до максимальної однорідності.- Вливаємо до отриманої яскравої маси трохи води.
Також сюди всипаємо цукровий пісок і добре перемішуємо.
Проварюємо заготовку на маленькому вогні протягом 20 хвилин. У процесі періодично розмішуємо масу ложкою. Далі розподіляємо по стерилізованим банкам та закриваємо кришками.
Джем із журавлини готовий. Забирайте на зберігання!
