Рецепти страв з журавлиною
Журавлина, десерт вікінгів і північних мореплавців, є відомим жарознижуючим і бактерицидним засобом, який до того ж лікує кашель і захворювання ясен. Смачні і красиві страви з журавлиною містять цілий комплекс необхідних вітамінів, мінералів і мікроелементів, які зберігаються при тепловій обробці, тому пропонуємо вам цікаві рецепти приготування журавлини в домашніх умовах для вітамінного збагачення раціону.
Що приготувати з журавлини
Рецепти класичних простих страв з журавлини – морсів, компотів, соків, варення, желе і джемів – є на будь-якому кулінарному порталі, але на сайті «Смачного» до кожного рецепту додається «інструктаж» від наших кухарів з покроковим приготуванням. Журавлину сушать, заморожують, замочують, консервують, готують з неї пікантний кисло-солодкий соус, який подають з м’ясними, рибними, яєчними, овочевими та круп’яними стравами. А журавлинна випічка і десерти – це справжній ягідний екстаз!
Що приготувати з журавлини, якщо у вас є фісташки, барбарис, червоний рис, свіжий майоран, годжі, родзинки і червона цибуля? Юлія Висоцька знає відповідь на це питання! Сподіваємося, ви оціните ароматний рис з незвичайними добавками, як і журавлинно-апельсинові оладки, кукурудзяно-сирний пиріг з в’яленою журавлиною, журавлинний кекс з маскарпоне, журавлинне морозиво з кокосовим лікером і медову качку з апельсинами і журавлиною. Надсилайте нам рецепти страв з журавлини з яскравими фотографіями і діліться цікавими кулінарними ідеями!
