Журавлина, десерт вікінгів і північних мореплавців, є відомим жарознижуючим і бактерицидним засобом, який до того ж лікує кашель і захворювання ясен. Смачні і красиві страви з журавлиною містять цілий комплекс необхідних вітамінів, мінералів і мікроелементів, які зберігаються при тепловій обробці, тому пропонуємо вам цікаві рецепти приготування журавлини в домашніх умовах для вітамінного збагачення раціону.
Що приготувати з журавлини
Рецепти класичних простих страв з журавлини – морсів, компотів, соків, варення, желе і джемів – є на будь-якому кулінарному порталі, але на сайті «Смачного» до кожного рецепту додається «інструктаж» від наших кухарів з покроковим приготуванням. Журавлину сушать, заморожують, замочують, консервують, готують з неї пікантний кисло-солодкий соус, який подають з м’ясними, рибними, яєчними, овочевими та круп’яними стравами. А журавлинна випічка і десерти – це справжній ягідний екстаз!
Що приготувати з журавлини, якщо у вас є фісташки, барбарис, червоний рис, свіжий майоран, годжі, родзинки і червона цибуля? Юлія Висоцька знає відповідь на це питання! Сподіваємося, ви оціните ароматний рис з незвичайними добавками, як і журавлинно-апельсинові оладки, кукурудзяно-сирний пиріг з в’яленою журавлиною, журавлинний кекс з маскарпоне, журавлинне морозиво з кокосовим лікером і медову качку з апельсинами і журавлиною. Надсилайте нам рецепти страв з журавлини з яскравими фотографіями і діліться цікавими кулінарними ідеями!
35 хв528
І перший варіант приготування буде до божевілля простий. А ще й дуже красивим і привабливим, тому що в ролі прикраси будуть використовуватися ягоди.
7 год 30 хв5193
Торт із зимовою і казковою назвою – ідеальний рецепт з покроковими фото десерту на новий 2022 рік. Приготувати його своїми руками в домашніх умовах зовсім не складно: все,...
1 год 30 хв671
Журавлина і брусниця, ягоди які в кінці літа і спочатку осені можна знайти в лісі. Завдяки високому вмісту вітаміну С вони є відмінним профілактичним засобом, що зміцнює імунітет....
1 год 30 хв6201
Неймовірно смачне варення з журавлини і яблук стане прекрасним доповненням до чаю або солодкою начинкою для домашніх пирогів. Для варення краще відібрати дуже зрілу журавлину і соковиті кисло-солодкі.
1 год 20 хв5142
Чудове варення з журавлини і апельсина – натуральне джерело вітаміну С. Аромат апельсина прекрасно гармонує з яскравим журавлинним смаком, такий десерт неодмінно сподобається вашій родині.
60 хв1165
Завдяки своїм цілющим властивостям журавлиннове варення може бути використано в якості жарознижуючого або імуностимулюючого засобу при легких нездужаннях або переохолодженні.
25 год 0 хв194
Журавлина – неймовірно корисна ягода, на смак кисла з невеликою гіркуватістю, тому їсти її в свіжому вигляді мало хто любить. Щоб їсти журавлину було більш приємно, можна приготувати...
35 хв1164
Відмінний рецепт варення до чаю для ледарів. Всього за кілька хвилин у вас на столі буде смачне і корисне варення з журавлини. За своїми корисними властивостями з журавлиною...
30 хв8100
Якщо ви любитель більш кисленького смаку, цей рецепт для вас. Солодка полуниця в поєднанні з килою журавлиною, залита солодким сиропом, дає просто феєрверк смаку. Солодкий, ароматний, з легкою.
15 хв5284
Це неймовірно простий в приготуванні салат. Другий його плюс – він надзвичайно корисний. Третій – надзвичайно смачний. Журавлина надає соковитість салату і відбиває запах йоду від морської капусти.
40 хв12228
Цей соус можна залишити в прохолодному місці на кілька місяців. Завдяки кисло-солодким добавкам виходить приємний смак. Представлений рецепт покроковий стане в нагоді тим, хто хоче
30 хв8485
Ласунам начебто мене складно стежити за фігурою. Тільки сядеш на дієту, як чергове тістечко дивиться на тебе спокусливим поглядом. Ну як тут встоїш. Але я не звикла здаватися....
50 хв8313
Починаємо готуватися до Нового року – оновлена добірка святкових рецептів вже висить на головній сторінці блогу, буду потихеньку постачати вас новими рецептами. Почну з холодної закуски –
72 год 23 хв6318
Ділюся рецептом квашеної капусти з журавлиною і яблуками. Я дуже люблю ферментовану капусту, а за цим рецептом вона виходить дуже смачною і хрусткою. Готується все просто і відносно...
2 год 30 хв533
Паска царська великодня – сама смачна випічка, яка готується на Великдень. Тісто виходить приголомшливим і ароматним, Всі рецепти з фото, покроково описано. Можна експериментувати
1 год 30 хв3к.
У переддень Великого свята в будь-якому магазині можна купити паску. Але купівельна випічка суха, позбавлена смаку, з відразливим запахом ванільної есенції. Тому багато господинь вважають
1 год 30 хв1.2к.
Паска – головний атрибут святкового столу. Сьогодні з’являються нові рецепти, які поєднують класичну форму випічки і сучасні способи її приготування, наприклад, в хлібопічці.
