Літо це – саме час не просто запасатися вітамінами, поїдаючи свіжі фрукти і овочі, а й заготовлювати їх на зиму. І сьогодні мова піде про смачні і дуже корисні ягоди малини. Всі знають про лікувальні властивості малинового варення, але саме в компоті ця ягода зберігає в собі найбільше число вітамінів.

Як приготувати компот з малини

Легкий, ароматний – компот з малини можна пити в чистому вигляді (звичайно, з додаванням цукру) або доповнити іншими фруктами або ягодами. Готується компот досить просто – це не відніме у вас багато часу. А щоб він зберігався якомога довше, його обов’язково закочувати в стерилізовані банки. Як це зробити, ви можете вибрати самі.

  1. У духовці. Помістіть банки і кришки на решітку. Важливо: Не використовуйте кришки з гумками, тільки металеві. Помістіть решітку в духовку і встановіть температуру 110 градусів. Після того, як вона прогріється, потримайте баночки і кришки всередині приблизно з чверть години. Потім вимкніть духовку і трохи пізніше (щоб не обпектися) витягніть банки і кришки.
  2. В мікрохвильовці. Наповніть банки на 2-3 сантиметри водою. Надішліть в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 3-5 хвилин. Вода в баночках повинна закипіти, а стінки покритися парою. Потім висушіть їх на рушник, поставивши вгору ном.
  3. У каструлі. Помістіть банки в найбільшу каструлю і залийте водою. Туди ж покладіть кришки. Поставте каструлю на плиту. Після того, як вода закипить, стерилізують їх ще хвилинок 20. Потім дістаньте і поставте шийками вниз на рушник, щоб баночки висохли.

Це найпростіші і поширені способи стерилізації банок, якщо у вас немає спеціального пристрою.

компот з малини і ожини
35 хв60155
Дуже смачний, в міру солодкий легкий компотик, який відмінно втамовує спрагу навіть в самий жаркий день. Солодка малина і кисло-солодка ожина вдало гармоніюють
компот з малини, м'яти і лимону
45 хв12083
У цьому рецепті використовується досить багато ягід, тому смак такого компотика виходить дуже насиченим, а колір – більш темним. Свою родзинку додає напою свіжа м’
Компот з ягід чорної смородини та малини
40 хв80200
Дуже смачний компот, де разом з малиною додається чорна смородина. Вона солодша, ніж червона, і неймовірно смачно пахне. У такого напою смак більш яскравий
компот з малини і полуниці
45 хв12065
Полуниця з малиною – ті ягоди, які прекрасно доповнюють один одного, створюючи при цьому неперевершений смак і дуже яскравий впізнаваний аромат.
компоту з малини і винограду
35 хв10061
Цей компот володіє дуже яскравим насиченим смаком і не менш яскравим ароматом. Гарний – ніжно-малинового відтінку, він дуже ефектно виглядає з цільними
40 хв8066
Це один з найсмачніших варіантів компоту з малиною. Легка кислинка червоної смородини вдало гармонує з солодкою малиною. Освіжаючий ароматний напій містить
компот з малини і вишні без стерилізації
40 хв60155
Тут в складі компоту буде не тільки одна ягода. Солодка ароматна малина і злегка кислувата і не менш ароматна вишня роблять компотик просто приголомшливим.
компот з малини на зиму в банках
55 хв8076
Смачний, вітамінний компот, який буде радувати вас і ваших близьких холодною зимою. Його аромат нагадає вам про тепле літо, коли ягоди були в самому соку.
компот з черешні та малини на зиму в банках
60 хв12084
Дуже смачний і ароматний компот з жовтої черешні та малини. Солодкі ягоди відмінно гармонують одна з одною, а червона малина дає ще й приємний рожевий колір напою.