Смачна і поживна ідея для домашньої вечері – запечена у фользі риба з картоплею. Так продукти вийдуть більш соковитими, ароматними і насиченими. Беріть на замітку!
Інгредієнти
Порції: –+
- Риба 400 гр.
- Картопля 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Петрушка 20 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Приправа за смаком
- Сир Пармезан за смаком
- Рослинна олія 1 ч. л.
Кроки
Шматок фольги змащуємо невеликою кількістю олії. Сюди викладаємо підготовлену тушку риби. Обмазуємо її сіллю і спеціями.- Очищаємо і промиваємо картоплю і цибулю. Нарізаємо їх кубиками і занурюємо в глибоку тарілку. Сюди ж кладемо подрібнену петрушку. Солимо, перчимо, посипаємо хмелі-сунелі і розмішуємо інгредієнти.
Картоплю зі спеціями викладаємо навколо риби.
Починаємо акуратно загортати вільні краї фольги.- Щільно закриваємо вміст.
Перекладаємо заготовку на деко.- Випікаємо 1 годину при 200 градусах. На половині готування фольгу розкриваємо.
В кінці посипаємо частування тертим сиром і ставимо в духовку ще на 5 хвилин.
Апетитна риба з картоплею в духовці готова!
