Після новорічних свят я і дивитися не можу на м’ясні салати — дуже вже багато було на столі таких закусок. Останнім часом мій фаворит-смачний і простий салат «мрія». Блюдо повністю виправдовує свою назву!
Якщо і ви хочете урізноманітнити свій раціон салатом без м’яса, із задоволенням ділюся з вами рецептом. Інгредієнти для закуски поєднуються просто ідеально. А якщо хочете зробити блюдо ситніше, рекомендую додати відварну картоплю.
Інгредієнти
Порції: –+
- Морква 200 гр.
- Твердий сир 140 гр.
- Майонез столовий молочний 60 гр.
- Сіль за смаком
- Яблуко 300 гр.
- Куряче яйце 4 шт.
- Цибуля ріпчаста 90 гр.
- Зелень за смаком
Кроки
Наріжте цибулю і залийте її окропом. Через пару хвилин відкиньте цибулю на друшляк.
Натріть сир і моркву на дрібній тертці, а варені яйця і яблука — на крупній.
Тепер сформуємо салат. Викладіть цибулю, потім — майонезну сіточку, яблука, знову майонез, яйця, трохи солі, майонез, морква, майонез, сир.- Прикрасьте закуску рубаною зеленню, накрийте плівкою і відправте в холодильник хоча б на годину для просочення.
Якщо ви переживаєте з приводу калорійності майонезу, раджу приготувати домашній варіант. Цей інгредієнт і зовсім можна замінити сметаною або грецьким йогуртом, який, до речі, теж легко зробити своїми руками!
