Пропонуємо вашій увазі смачний салат на новий 2023 рік у вигляді кролика. Великим плюсом є те, що нічого шарами викладати не треба просто подрібнили все, заправили майонезом. Викласти на плоскому блюді мордочку кролика не складе великих труднощів.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче філе 500 гр.
- Куряче яйце 6 шт.
- Морква 2 шт.
- Картопля 2 шт.
- Огірок маринований 4 шт.
- Горошок зелений консервований 200 гр.
- Майонез столовий молочний за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Маслини для прикраси
Кроки
- Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до м’якості. Розбираємо м’ясо руками на волокна.
Овочі теж відварюємо і очищаємо. Картоплю нарізаємо середніми шматочками.- Моркву теж нарізаємо кубиками.
Мариновані огірки подрібнюємо кубиками.- Консервований горошок проціджуємо від маринаду і відправляємо до решти інгредієнтів.
Додаємо сіль і перець за смаком. Заправляємо майонезом і перемішуємо.
На плоскому блюді формуємо голову кролика з салату.
Курячі яйця відварюємо, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи. Поділяємо на білки і жовтки. Натираємо білки і жовтки окремо на середній тертці. Нижню частину мордочки викладаємо тертим жовтками, як на фото.
Верхню частину голови викладаємо яєчними білками. За допомогою маслин викладаємо мордочку, очі.
Салат готовий!
