Салат з яєчними млинцями і куркою

Салат з яєчними млинцями і куркою

До відвареного курячого філе додається огірок, подрібнену зелену цибулю, нарізані соломкою яєчні млинці, після чого все заправляється майонезом, перемішується і подається до столу. Виходить дуже смачний і простий в приготуванні салат, який можна подати на обід.

Інгредієнти
Порції: +2
Кроки
20 хвДрук
  • Починаємо з приготування млинці. У невелику ємність розбиваємо два яйця, додаємо до них трохи солі, борошно і ретельно перемішуємо за допомогою вилки або віночка, щоб не залишилося грудок.
  • На сковороді розігріваємо невелику кількість рослинної олії і обсмажуємо на ньому яєчні млинці з двох сторін до готовності. Далі перекладаємо їх на тарілку і даємо охолонути.
  • Куряче філе попередньо відварюємо, охолоджуємо, після чого розбираємо на волокна і відправляємо в ємність, в якій будемо замішувати салат.
  • Тепер додаємо до курки нарізану соломкою або брусочками свіжий огірок і подрібнену зелену цибулю.
  • Остиглі яєчні млинці нарізаємо не дуже тонкою соломкою і відправляємо все до решти інгредієнтів.
  • Далі солимо салат за смаком, додаємо майонез, сметану, гірчицю, лимонний сік і все акуратно перемішуємо, щоб млинці не розвалилися.

Перекладаємо готову страву в салатницю і подаємо до столу в якості закуски або самостійної страви на обід, вечерю або до святкового столу. Приємного апетиту!

Підписуйся на нові рецепти!

Поділитись з друзями
Оцініть страву:
( Поки що оцінок немає )
Залишити відповідь