Ще один варіант смачного салату з молоденькою капустою. Свіжі овочі, солодка консервована кукурудза і улюблений напівтвердий сир – це просто ідеальне поєднання. У більш корисному і легкому варіанті його потрібно заправляти рослинною олією, але можна заправити і сметаною, несолодким йогуртом або навіть майонезом.
Поєднання кукурудзи і сиру – одне з найбільш гармонійних в кулінарії. А щоб його смак був більш вираженим, його потрібно не терти на тертці, а нарізати досить об’ємними шматками. Вибирайте сир будь-який на свій смак, проте краще, щоб він був більш м’яким.
Інгредієнти
Порції: –+
- Капуста білокачанна 200 гр.
- Огірок 150 гр.
- Кукурудза консервована 150 гр.
- Сир напівтвердий 90 гр.
- Цибуля зелена за смаком
- Кріп за смаком
- Петрушка за смаком
- Сіль за смаком
- Рослинна олія за смаком
Кроки
- Капусту наріжте тоненькими смужками.
- Огірок помийте, протріть, зріжте кінчики і поріжте півкільцями.
- Обполосніть зелень і дрібно наріжте. Для зручності краще її хоча б частково обсушити рушником.
- Сир наріжте невеликими брусочками.
- Всі інгредієнти з’єднайте в страві для салату. Додайте консервовану кукурудзу.
- Посоліть, полийте олією і все ретельно розмішайте. Салат з капусти з огірком готовий.
