Капуста білокачанна є вельми популярним інгредієнтом для багатьох страв слов’янської кухні. Вона містить велику кількість калію, каротину і вітамінів групи В, благотворно впливає на травлення і показана для діабетиків.
Що приготувати з капусти білокачанної
Сік з неї застосовується для ефективного лікування виразки шлунка.
Оригінальні рецепти зі звичайною капустою припадуть до смаку як діткам, так і дорослим. Вона може стати улюбленою закускою і ароматним гарніром, а може доповнювати собою перші або другі страви. Існує вражаюча різноманітність салатів з різними заправками і соусами, а рецептури квашення і засолювання цього дивного овоча знайомі людям століттями. У діжки з нашаткованими соломкою пелюстками додають не тільки звичайні компоненти, але і фрукти, ягоди, гриби, зелень і пікантні спеції.
Як приготувати максимально соковиту і хрустку домашню страву зі звичної капусти, знають не багато господинь, тому варто дотримуватися рекомендацій і слідувати порадам досвідчених кулінарів. Її використовують також для готування голубців і борщу, смажать з неї котлети, тушкують з м’ясом і сметаною, запікають в горщиках або у фользі в духовці, роблять з неї смачну начинку для пиріжків, рулетів і вареників.
2 год 30 хв349
Соковита зимова солянка виходить з грибів, капусти і помідорів. Спробуйте простий кулінарний рецепт в домашніх умовах. Порадуйте себе і близьких яскравою закускою.
1 год 40 хв580
Щоб солянка в банках була хрусткою і яскравою за смаком, готуйте її з молодої білокачанної капусти. Використовуйте кулінарну ідею, щоб урізноманітнити
2 год 30 хв581
Апетитна овочева солянка на зиму виходить з капусти, моркви і помідорів. Частування вийде соковитим і яскравим за смаком. Подавати його можна разом з гарнірами
2 год 20 хв1124
Швидко і смачно приготувати домашню солянку в банках можна без використання грибів. Овочевий варіант вийде не менш смачним і поживним. Беріть на замітку
1 год 20 хв540
Простий і смачний спосіб заготовити солянку на зиму – з овочів. Домашня холодна закуска вийде ніжною, соковитою і неймовірно ароматною. Доповнюйте нею
1 год 40 хв393
Соковита овочева солянка виходить з додаванням помідорів. Кислуватий продукт надає їй особливий смак і аромат. Використовуйте кулінарну ідею, щоб урізноманітнити
1 год 55 хв3103
Яскравий смак домашньої солянки на зиму надає томатна паста. Таке соковите частування порадує вас і ваших близьких. Його можна подавати до сімейного столу
1 год 15 хв482
Яскравий рецепт приготування домашньої солянки на зиму – з додаванням грибів і огірків. Частування вийде соковитим і хрустким. Воно відмінно урізноманітнює
1 год 40 хв3108
Соковита і хрустка зимова солянка виходить з капусти і огірків. Консервований продукт стане яскравою холодною закускою на вашому столі. Порадуйте ваших
1 год 50 хв3125
Апетитну солянку на зиму можна приготувати з грибів, капусти та інших овочів. Яскраве частування доповнить багато домашніх блюд. Також його можна подавати
2 год 50 хв6146
Обов’язковими овочами «Дунайського» салату є солодкі перці, помідори і цибуля, але її часто доповнюють капустою, огірками і морквою.
2 год 10 хв499
Салат для зимового столу з цих овочів, по суті, з усіх, що є на городі, буде яскравим смаковим калейдоскопом на вашому столі і доповнить м’
2 год 20 хв3134
Салат на зиму з капусти з додаванням огірка, солодкого перцю і помідорів виходить дуже смачним, адже смак його визначається складом овочів.
3 год 45 хв6123
У процесі приготування заправки приділіть особливу увагу нарізці овочів – від цього багато в чому залежить якість і смак вашої заготовки.
3 год 0 хв10141
До нарізаних овочів додається сіль, цукор, лавровий лист, перець горошком, рослинна олія і частина оцту. Все перемішується і залишається на годину при
3 год 0 хв20183
До нарізаної капусти, огірків, перцю, ріпчастої цибулі і помідорів додається соняшникова олія, оцет, сіль і цукор. Все перемішується і залишається на 2 години.
3 год 0 хв25188
До нарізаної капусти, томатів, перцю, цибулі і моркви додається подрібнений кріп і петрушка. Все перемішується і туди додається лавровий лист з сіллю.
72 год 20 хв50159
До нарізаної капусти, моркви, цибулі та перцю додається сіль, цукровий пісок, оцет і соняшникова олія. Все добре перемішується і розкладається по банках.
1 год 50 хв20234
До нарізаної капусти, моркви, цибулі і болгарського перцю додається цукор, сіль, рослинна олія і оцет. Все розкладається по чистим банкам, стерилізується
1 год 50 хв10191
Голубці являють собою конвертики з капустяного листя з начинкою з м’ясного фаршу. Готуються вони за певним рецептом в сметанному або томатному соусі.
