Святкове блюдо з картоплі

Другі страви – це необов’язково дороге м’ясо, адже навіть з картоплі можна приготувати на новий 2022 рік щось просте, але смачне. Якщо не вірите, пропонуємо рецепт з докладним описом і фото.

Інгредієнти
Порції: +10
Кроки
40 хвДрук
  • На вогонь ставимо каструлю води, доводимо до кипіння, кладемо гілочку розмарину, лавровий лист, суміш перців і сіль.
  • У киплячу воду зі спеціями відправляємо невеликі бульби картоплі і варимо до напівготовності приблизно 10-12 хвилин.
  • Смужки бекону змащуємо вершковим маслом і загортаємо в них картоплю, сколюємо зубочистками.
  • На дно форми кладемо шматочки вершкового масла, поливаємо трохи рослинною олією і укладаємо картоплю в беконі.
  • Картоплю солимо, перчимо, накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 20 хвилин (температура 160°С).
  • Для соусу змішуємо йогурт зі сметаною, додаємо сіль з перцем, італійські трави і часник за смаком, ретельно все розмішуємо. При бажанні в соус також можна покласти зелень кропу.
  • Готову картоплю викладаємо на блюдо, прикрашаємо гілочками розмарину і подаємо з соусом.

Якщо бекон з прошарками жиру, змащувати вершковим маслом необов’язково, але з ним виходить набагато ніжніше.

Підписуйся на нові рецепти!

Поділитись з друзями
Оцініть страву:
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Залишити відповідь