У кожній християнській країні неодмінно є традиційні різдвяні рецепти. Вони дбайливо передаються з покоління в покоління, і страви, приготовані за ним, складають основу урочистого застілля.
Серед різдвяних рецептів особливе місце займає солодка випічка. Печиво і пряники, кекси і пудинги, пряники і пироги печуться з використанням колись дорогих і рідкісних продуктів: меду і спецій, горіхів, цукатів і сухофруктів. Випічку прийнято розписувати глазур’ю і прикрашати.
Що приготувати на Різдво
До різдвяних рецептів гарячих страв є особлива вимога: вони повинні готуватися без активної участі господині, самі по собі, щоб сім’я, повернувшись зі святкової служби, могла відразу ж сісти за стіл і покуштувати святкове гаряче блюдо. Саме тому так часто на святковий різдвяний стіл подають запечену цілком птицю: гусака, індичку, качку або фазана. Птицю як правило фарширують або готують одночасно з гарніром, в кожній країні віддають перевагу певним різдвяним рецептами начинок.
Серед традиційних різдвяних рецептів можна назвати рецепт фаршированого молочного порося або свинини, запеченої великим шматком. А в Угорщині і на Балканах прийнято готувати голубці з квашеної капусти.
Можливо, сучасні різдвяні рецепти відрізняються від прийнятих колись, але як і раніше відповідають великому святу Різдва.
40 хв8341
Влітку я намагаюся щодня їсти легкі салати із зеленню. Такий перекус насичує організм, при цьому не перевантажуючи шлунок. А починаючи з осені і до самої весни я готую.
30 хв4159
Сказати, чим зимовий салат з куркою відрізняється від літнього? По-перше, він набагато ситніше за рахунок калорійності інгредієнтів. А ще, як правило
30 хв5215
Все літо я чекала відкриття сезону майонезних салатів. Так, вони калорійні, важкі і не найкорисніші, але такі бажані! У дитинстві я обожнювала “
30 хв6217
Буряк — один з найпоширеніших овочів на планеті. Він не росте тільки в Антарктиді. Тому і рецептів з ним існує величезна безліч. З нього готують навіть гравлакс і.
1 год 30 хв4190
Місяці два тому на першому поверсі нашого будинку відкрився Грузинський ресторан. Ми з іншими матусями спершу сильно обурювалися. Думали, буде шумно ночами.
25 хв6189
Щоб у улюблених передплатників не боліла голова перед Новим роком з приводу “що ж таке приготувати”, ми завчасно починаємо пропонувати варіанти
30 хв5198
Влітку салати з оселедцем не сильно популярні. Риба швидко псується від спеки, а спрага і так цілий день долає. Зовсім інша справа, коли за вікном дерева прощаються зі.
45 хв5118
Звичайно, смачно приготувати закуску з червоної риби і авокадо досить просто. А ви спробуйте зробити шедевр з жмені печериць, однієї грудки курячого філе
45 хв331
Цього року у мене зберуться всі друзі і родичі. Вирішили влаштувати бенкет горою. З подругами вже домовилася про закуски, які легко можна привезти з собою.
20 хв8272
Всі ми знаємо, що якщо подати страву оригінально і естетично, тоді воно буде подвійно смачніше. Адже спочатку ми оцінюємо їжу за її зовнішнім виглядом.
30 хв2418
Всім відомий салат “Цезар” отримав свою назву не на честь великого полководця, а був названий по імені людини, який його придумав, Цезаря Кардіні.
35 хв16407
Вафельница у мене то простоює, то активно працює. третього не дано. Не так давно я ділилася тут з вами рецептів вафель на сирному тісті.
330
Гостинні господині ретельно продумують не тільки новорічне, а й різдвяне меню. Що приготувати на Різдво 2021 швидко і смачно — пропонуємо кілька рецептів
