У кожній християнській країні неодмінно є традиційні різдвяні рецепти. Вони дбайливо передаються з покоління в покоління, і страви, приготовані за ним, складають основу урочистого застілля.

Серед різдвяних рецептів особливе місце займає солодка випічка. Печиво і пряники, кекси і пудинги, пряники і пироги печуться з використанням колись дорогих і рідкісних продуктів: меду і спецій, горіхів, цукатів і сухофруктів. Випічку прийнято розписувати глазур’ю і прикрашати.

Що приготувати на Різдво

До різдвяних рецептів гарячих страв є особлива вимога: вони повинні готуватися без активної участі господині, самі по собі, щоб сім’я, повернувшись зі святкової служби, могла відразу ж сісти за стіл і покуштувати святкове гаряче блюдо. Саме тому так часто на святковий різдвяний стіл подають запечену цілком птицю: гусака, індичку, качку або фазана. Птицю як правило фарширують або готують одночасно з гарніром, в кожній країні віддають перевагу певним різдвяним рецептами начинок.

Серед традиційних різдвяних рецептів можна назвати рецепт фаршированого молочного порося або свинини, запеченої великим шматком. А в Угорщині і на Балканах прийнято готувати голубці з квашеної капусти.

Можливо, сучасні різдвяні рецепти відрізняються від прийнятих колись, але як і раніше відповідають великому святу Різдва.

1 год 40 хв40
Яскраве блюдо для домашнього столу – риба, запечена з картоплею і помідорами під сиром. Таке частування нагадає соковиту і апетитну запіканку. Подавайте до обіду, вечері або в рамках.
Салати на Різдво 2022
067
На дворі хуртовини і той же час всі ми вдома. А чому? Тому що у всіх зимові канікули і випало дуже багато святкових днів. Нещодавно ми піднімали фужери...
салат зірка з червоною ікрою
25 хв5060
Хочу продемонструвати ще один шикарний варіант. Подача такого салату унікальна і ви точно зірвете оплески. Не вірите? Так, чому б не взяти і не спробувати. Запевняю, навіть пустотлива...
Салат Різдвяна ніч
60 хв5038
Ну, а тепер друзі, ще один рецептик, який буде не витратним за часом. Пробувала я його в цьому році вперше, моїй родині сподобалося. Тому показую і вам цю...
салат у вигляді різдвяного вінка
60 хв7038
Звичайно ж, коли ми говоримо слово Різдво, то на думку чомусь в уяві приходить відразу ж вінок, який традиційно прикрашає двері. Але, в цей раз він теж буде,...
Салатик Різдво з оселедцем
1 год 20 хв6043
Ну, як же справляти свято, та й без оселедця, ну ніяк. Ми його зазвичай виставляємо на стіл шматочками з ріпчастою цибулькою і олією. Або ж ховаємо в салатики,...
Салат Серце ангела
30 хв5040
Так, ви напевно такий рецептик і шукаєте, чи не так? І тут, бац потрапили до мене на сторінку і напевно вже щасливі, тому що зараз я вас буду...
Різдвяна казка салат
40 хв6033
А тепер ще одна новинка, хоча це самий мій улюблений салат, ось тільки замаскований він в новорічну кульку. Ось у вас з чим Новий рік асоціюється, звичайно ж...
Печиво «Шишки»
30 хв60167
Як тільки випадає перший сніг, по телевізору починають крутити новорічні фільми, а на сусідських вікнах з’являються паперові сніжинки, я випікаю печиво. І не просте, а святкове!
40 хв80427
Влітку я намагаюся щодня їсти легкі салати із зеленню. Такий перекус насичує організм, при цьому не перевантажуючи шлунок. А починаючи з осені і до самої весни я готую...
Зимовий салат з куркою ‎Жозефіна
30 хв40273
Сказати, чим зимовий салат з куркою відрізняється від літнього? По-перше, він набагато ситніше за рахунок калорійності інгредієнтів. А ще, як правило, до такої закуски в якості соусу додають.
30 хв50284
Все літо я чекала відкриття сезону майонезних салатів. Так, вони калорійні, важкі і не найкорисніші, але такі бажані! У дитинстві я обожнювала “Мімозу”
Буряковий салат Монгольська гірка
30 хв60304
Буряк — один з найпоширеніших овочів на планеті. Він не росте тільки в Антарктиді. Тому і рецептів з ним існує величезна безліч. З нього готують навіть гравлакс і...
1 год 30 хв40266
Місяці два тому на першому поверсі нашого будинку відкрився Грузинський ресторан. Ми з іншими матусями спершу сильно обурювалися. Думали, буде шумно ночами. Але потім сходили в нього самі,.
Хризантема салат з грибами і копченою куркою
25 хв60305
Щоб у улюблених передплатників не боліла голова перед Новим роком з приводу “що ж таке приготувати”, ми завчасно починаємо пропонувати варіанти страв для святкового столу.
Салат з оселедцем і яйцем
30 хв50294
Влітку салати з оселедцем не сильно популярні. Риба швидко псується від спеки, а спрага і так цілий день долає. Зовсім інша справа, коли за вікном дерева прощаються зі...
Салат зі смаженими грибами Чарівник
45 хв50174
Звичайно, смачно приготувати закуску з червоної риби і авокадо досить просто. А ви спробуйте зробити шедевр з жмені печериць, однієї грудки курячого філе і пари курячих яєць. Як...
Салат Грибна поляна з куркою
45 хв0428
Цього року у мене зберуться всі друзі і родичі. Вирішили влаштувати бенкет горою. З подругами вже домовилася про закуски, які легко можна привезти з собою. А я буду...
салат Мухомори
20 хв80362
Всі ми знаємо, що якщо подати страву оригінально і естетично, тоді воно буде подвійно смачніше. Адже спочатку ми оцінюємо їжу за її зовнішнім виглядом. Звичайними частуваннями зараз нікого.
салат Цезар з куркою
30 хв20524
Всім відомий салат “Цезар” отримав свою назву не на честь великого полководця, а був названий по імені людини, який його придумав, Цезаря Кардіні. Він був власником ресторану в.