У кожній християнській країні неодмінно є традиційні різдвяні рецепти. Вони дбайливо передаються з покоління в покоління, і страви, приготовані за ним, складають основу урочистого застілля.

Серед різдвяних рецептів особливе місце займає солодка випічка. Печиво і пряники, кекси і пудинги, пряники і пироги печуться з використанням колись дорогих і рідкісних продуктів: меду і спецій, горіхів, цукатів і сухофруктів. Випічку прийнято розписувати глазур’ю і прикрашати.

Що приготувати на Різдво

До різдвяних рецептів гарячих страв є особлива вимога: вони повинні готуватися без активної участі господині, самі по собі, щоб сім’я, повернувшись зі святкової служби, могла відразу ж сісти за стіл і покуштувати святкове гаряче блюдо. Саме тому так часто на святковий різдвяний стіл подають запечену цілком птицю: гусака, індичку, качку або фазана. Птицю як правило фарширують або готують одночасно з гарніром, в кожній країні віддають перевагу певним різдвяним рецептами начинок.

Серед традиційних різдвяних рецептів можна назвати рецепт фаршированого молочного порося або свинини, запеченої великим шматком. А в Угорщині і на Балканах прийнято готувати голубці з квашеної капусти.

Можливо, сучасні різдвяні рецепти відрізняються від прийнятих колись, але як і раніше відповідають великому святу Різдва.

40 хв80399
Влітку я намагаюся щодня їсти легкі салати із зеленню. Такий перекус насичує організм, при цьому не перевантажуючи шлунок. А починаючи з осені і до самої весни я готую.
Зимовий салат з куркою ‎Жозефіна
30 хв40235
Сказати, чим зимовий салат з куркою відрізняється від літнього? По-перше, він набагато ситніше за рахунок калорійності інгредієнтів. А ще, як правило
30 хв50263
Все літо я чекала відкриття сезону майонезних салатів. Так, вони калорійні, важкі і не найкорисніші, але такі бажані! У дитинстві я обожнювала “
Буряковий салат Монгольська гірка
30 хв60279
Буряк — один з найпоширеніших овочів на планеті. Він не росте тільки в Антарктиді. Тому і рецептів з ним існує величезна безліч. З нього готують навіть гравлакс і.
1 год 30 хв40238
Місяці два тому на першому поверсі нашого будинку відкрився Грузинський ресторан. Ми з іншими матусями спершу сильно обурювалися. Думали, буде шумно ночами.
Хризантема салат з грибами і копченою куркою
25 хв60255
Щоб у улюблених передплатників не боліла голова перед Новим роком з приводу “що ж таке приготувати”, ми завчасно починаємо пропонувати варіанти
Салат з оселедцем і яйцем
30 хв50265
Влітку салати з оселедцем не сильно популярні. Риба швидко псується від спеки, а спрага і так цілий день долає. Зовсім інша справа, коли за вікном дерева прощаються зі.
Салат зі смаженими грибами Чарівник
45 хв50148
Звичайно, смачно приготувати закуску з червоної риби і авокадо досить просто. А ви спробуйте зробити шедевр з жмені печериць, однієї грудки курячого філе
Салат Грибна поляна з куркою
45 хв0378
Цього року у мене зберуться всі друзі і родичі. Вирішили влаштувати бенкет горою. З подругами вже домовилася про закуски, які легко можна привезти з собою.
салат Мухомори
20 хв80336
Всі ми знаємо, що якщо подати страву оригінально і естетично, тоді воно буде подвійно смачніше. Адже спочатку ми оцінюємо їжу за її зовнішнім виглядом.
салат Цезар з куркою
30 хв20493
Всім відомий салат “Цезар” отримав свою назву не на честь великого полководця, а був названий по імені людини, який його придумав, Цезаря Кардіні.
35 хв160471
Вафельница у мене то простоює, то активно працює. третього не дано. Не так давно я ділилася тут з вами рецептів вафель на сирному тісті.
меню на різдво 2021
0393
Гостинні господині ретельно продумують не тільки новорічне, а й різдвяне меню. Що приготувати на Різдво 2021 швидко і смачно — пропонуємо кілька рецептів