Улюблений багатьма торт Молочна дівчинка нескладно приготувати в домашніх умовах. Спробуйте простий рецепт з додаванням найніжнішого сирного крему. Порадуйте себе і гостей яскравим десертом.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче яйце 2 шт.
- Згущене молоко 1 банка
- Борошно пшеничне 1 ст.
- Розпушувач 10 гр.
- Сіль 1 щіпка
- Для крему:
- Кисломолочний сир 11% 250 гр.
- Йогурт 1.5 ст.
- Цукрова пудра 70 гр.
- Цукор ванільний 10 гр.
- Для прикраси:
- Ягоди за смаком
- Шоколад 20 гр.
Кроки
- У глибоку миску розбиваємо курячі яйця і збиваємо їх з дрібкою солі.
Вливаємо сюди згущене молоко, просіваємо борошно з розпушувачем і продовжуємо збивати до однорідності.- Тісто має нагадувати густу сметану. За допомогою ложки вливаємо на пекарську папір трохи готової маси.
- Бажано взяти папір з круглими відмітками. Також можна самостійно промальовувати кола.
Розмазуємо тісто в формі акуратного кола. Робимо таким чином кілька коржів.
Випікаємо їх по 5 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.- Поки заготівля гаряча, знімаємо з неї папір.
Після охолодження продукту зробити це буде проблематично.
Викладаємо готові коржі на решітку або поверхню з харчовою плівкою.
Після охолодження коржів підрізаємо їх краї. Продукт повинен отримати ідеальну круглу форму.- Займемося кремом. У глибоку миску викладаємо сир і йогурт.
Доповнюємо продукти цукровою пудрою і ванільним цукром. Збиваємо до однорідності.
Починаємо формувати торт.
Складаємо шари один на одного і обмазуємо їх сирним кремом.- Ретельно обмазуємо торт з боків.
Вирівнюємо верхній шар за допомогою ножа.
Прикрашаємо заготовку на свій смак. Можна посипати верхівку тертим білим шоколадом.
Зверху укладаємо свіжі ягоди. Ставимо торт “Молочна дівчинка” в холодильник і даємо йому просочитися.
Готово, можна пробувати!
