Свої секрети кулінарної майстерності є у кожного кухаря. А з настанням дачного сезону додається приємних клопотів на кухні – приходить час застосувати знання і вміння, щоб переробити щедрий урожай.

Помідори з цибулею на зиму

Для заготовлювання продуктів про запас дійсно знадобляться певні навички, але результати роботи з лишком окупають докладені зусилля, адже в сезон холодів без апетитних закусок не обходиться жодна трапеза. Нерідко левову частку врожаю складають томати. З їх переробкою, як правило, не буває проблем – їх не тільки консервують, але перекручують на сік, сушать, морозять. Чималою популярністю користуються рецепти помідорів з цибулею на зиму – це дуже вдалий тандем корисних і смачних овочів.

П’ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:

  1. Помідори.
  2. Цукор.
  3. Цибуля ріпчаста.
  4. Болгарський перець.
  5. Морква.

Закуска виходить смачною і апетитною – цибуля збагачує смак томатів, розкриває його, і, в той же час, обидва овоча насичуються ароматом маринаду, приготувати який можна з часником, запашним перцем, лавровим листом, гвоздикою. Також варто відзначити естетичність цієї страви – відібрані помідори і акуратні кільця цибулі виглядають дуже вигідно, це частування можна з гордістю подати і з урочистої нагоди, і до повсякденної трапези, і просто в якості закуски до міцних напоїв.

Помідори з желатином і цибулею на зиму
1 год 15 хв10
Варіант заготовки помідорів з желатином і цибулею на зиму є цікавим і простим, хоча не всім до смаку. Завдяки желатину помідори в заготівлі мають свіжий вигляд, текстура залишається...
1 год 15 хв10
Помідори з цибулею шарами на зиму готуються багатьма господинями. Ця закуска смачна при різних варіантах маринаду, а сформована в банках з чіткими шарами помідорних часточок і цибулевих кілець,.
55 хв10
Варіант заготовки помідорів часточками з цибулею і рослинною олією на зиму дуже зручний, коли у господині залишаються великі томати, які не вміщаються через шийку в стандартні банки.
Помідори по-чеськи з цибулею
55 хв10
Рецепт приготування помідорів по-чеськи з цибулею є варіантом маринування томатів часточками з цибулею і часником, а іноді з солодким перцем і зеленню. Заготівля пікантна, найсмачніша і схожа на.
2 год 0 хв10
Хорошим варіантом заготовки помідорів часточками з цибулею буде доповнення їх часником. Ці два пряних овоча в тандемі, як помідори, так і маринад роблять більш ароматними і смачними.
Салат з помідорів з цибулею, перцем і морквою на зиму
1 год 30 хв20
Салат з помідорів, болгарського перцю, цибулі та моркви відноситься до варіантів осінньої заготівлі овочів. Згідно класичними рецептами нарізка овочів гаситься в каструлі або обсмажується
Солодкі мариновані помідори з цибулею
1 год 15 хв10
У цьому рецепті вам пропонується приготувати солодкі мариновані помідори часточками з цибулею. Співвідношення солі з цукром в маринаді беремо 1:2, хоча солодкість можна на свій смак збільшити, але.
40 хв10
Часточки помідорів з цибулею на зиму в цьому рецепті готуємо по найпростішому, але перевіреному і надійному варіанту. Вибираємо неперезрілі помідори м’ясистого сорту, щоб в гарячому