Рум’яні і апетитні булочки для бургерів як в Макдональдсі нескладно приготувати у себе вдома. Використовуйте для цього простий покроковий рецепт. Порадуйте себе і своїх близьких смачним частуванням!
Інгредієнти
Порції: –+
- Борошно пшеничне 650 гр.
- Куряче яйце 2 шт.
- Молоко коров’яче 370 мл.
- Дріжджі сухі 7 гр.
- Масло вершкове 75 гр.
- Масло вершкове для змащення пергаменту
- Мед квітковий 1 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
- Кунжут насіння за смаком
Кроки
- Замочуємо дріжджі в теплій воді на 5 хвилин, після чого з’єднуємо їх з розтопленим і охолодженим вершковим маслом, одним яйцем, молоком, медом і сіллю.
Поступово додаємо просіяне борошно і вимішуємо заготовку до отримання однорідного тіста. Місимо руками близько 8 хвилин.- Викладаємо тісто в обмазаний оливковою олією посуд і залишаємо в теплому місці на 1,5 години.
За цей час тісто добре підніметься.- Готове тісто злегка приминаємо руками і ділимо на 12 рівних частин. Ліпимо з кожної частини акуратні кульки.
- Викладаємо кульки на деко з пергаментом, змащений вершковим маслом.
Ми залишаємо продукт на 1 годину для розшарування.- Обмазуємо тісто збитим яйцем, що залишилися.
Посипаємо кунжутним насінням.- Випікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Перекладаємо рум’яні булочки на решітку і даємо їм охолонути.
Домашній продукт як в Макдональдсі повністю готовий!
