Відомо, що голубці – страва, яка довго готується. Щоб заощадити час, господині часто звертаються до рецепту, що вимагає менше часу та зусиль на приготування, – лінивим голубцям. У скороварці цю страву готувати ще простіше, а виходить дуже смачно.
Як почати готувати ліниві голубці в скороварці
Інгредієнти
Порції: –+
- Капуста білокачанна 700 гр.
- Фарш м’ясний 400 гр.
- Вода 1 ст.
- Вершки 1 ст.
- Рис білий ½ ст.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Часник 2 зуб.
- Томатна паста 50 гр.
- Рослинна олія 2 ч. л.
- Приправи (на вибір) ½ ч. л.
- Сіль за смаком
Кроки
- Капусту нашаткувати, пом’яти руками, щоб вона була м’якою.
Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці, змішати ці 3 інгредієнти.- Рис промити кілька разів до прозорості води, висипати в окрему ємність.
До рису додати продавлений через прес часник, фарш, спеції та сіль. Все перемішуємо руками.
З фаршу з рисом скачати невеликі кульки.- Рослинною олією змастити дно мультиварки.
Викласти 1/3 капустяної маси, потім – м’ясні кульки, потім ще 1/3 капусти і знову м’ясні кульки. Закрити все 1/3 капусти, що залишилася.- В окремій глибокі мисці приготувати заливку: змішати вершки, воду та томатну пасту та спеції за смаком. Все ретельно перемішати.
Полити заливкою наші майбутнє ліниві голубці у мультиварці. Готувати їх годину в режимі «Тушкування». Готовим ледачим голубцям дати трохи настоятися в режимі «Підігрів».
Подавати страву теплою зі сметаною. Смачного!
