Страви з м'ясного фаршу

Страви з м’ясного фаршу готують досить часто, особливо якщо справа стосується домашньої кухні. Фарш з м’яса це по суті напівфабрикат, з яким дуже легко і швидко працювати. Найчастіше використовується яловичина, свинина, баранина, курка і індичка, або мікс з декількох видів м’яса для балансу жирності і соковитості готового блюда.

Що приготувати з м’ясного фаршу

Відповідь на це питання напрошується сам собою: котлети! Та не просто котлети, а найрізноманітніші: класичні, ситні, дієтичні, запечені в духовці, з сиром, які додається прямо в фарш або у вигляді начинки, тушковані котлети з овочами і під соусом. Є й інші дуже смачні страви з м’ясного фаршу: фрикадельки, тефтелі, голубці, фаршировані овочі, м’ясні ватрушки і гнізда, кебаби.

Другі страви з м’ясного фаршу подають гарячими, з гарніром з картопляного пюре, рису, різних круп, макаронів або овочів. Дуже популярні страви, коли м’ясо готується разом з гарніром – економія часу і ресурсів, до того ж це дуже смачно. Наприклад, фрикадельки, запечені з картоплею, котлети з овочами в духовці або запіканки з фаршем, яскравий приклад того «Пастуший пиріг».

Страви з м’ясного фаршу – смачні і прості рецепти

Якщо класичні рецепти набридли, ми починаємо шукати щось цікаве і незвичайне. Ось тому для вас зібрані оригінальні рецепти, де представлені страви з м’ясного фаршу на будь-який смак. Експериментуйте, пробуйте нові смаки і неодмінно балуйте сім’ю смачною домашньою їжею.