Салат з печінкою тріски в тарталетках

Оригінальна закуска – це салат, розкладений у порційні покупні тарталетки. До вашої уваги пропонується дві смачні начинки, які поєднує один компонент – печінка тріски.

• 
  Готувати салат із печінкою тріски у тарталетках легко! Печінку тріски дістати з банки, злити олію. Саму печінку розділити навпіл і покласти у дві тарілки, розім’яти там вилкою. Яйця зварити, остудити та очистити, нарізати дрібними кубиками та поділити порівну між тарілками.
• Моркву зварити із шкіркою, очистити і натерти дрібно на тертці.
• 
  Огірки порізати навпіл, злити маринад. Нарізати огірки кубиками невеликого розміру разом із шкіркою.
• 
  В одну миску, з печінкою тріски та подрібненими яйцями, покласти віджаті від рідини руками огірки, моркву та додати майонез.
• Все добре перемішати.
• Натерти твердий сир на дрібній тертці.
• 
  В іншу миску з яйцями та печінкою додати тертий сир та майонез.
• 
  Також все добре перемішати.
• 
  За допомогою чайної ложки наповнити тарталетки вмістом у вигляді двох салатів, накладаючи масу з невеликою гіркою. Декорувати свіжою зеленню. Заповнювати тарталетки потрібно перед подачею до столу, щоб вони не розмокли.