Цю ягоду називають північним виноградом, оскільки агрус схожий на нього за формою і кольором, хоча відтінок плодів може бути жовтим, пурпуровим і темно-бордовим. Приготування смачних страв з агрусом – це завжди свято, тому що немає нічого смачніше смарагдового агрусового варення, джему і желе, рецепти яких є на сайті з покроковим описом і фотографіями. Агрус покращує травлення, зміцнює імунну систему, має протипухлинну дію, а завдяки високому вмісту кремнію він благотворно впливає на шкіру і волосся.
Що приготувати з агрусу
Прості страви з агрусу готували в домашніх умовах і наші предки, оскільки з нього виходили дуже смачні вітамінні компоти, соки, киселі і навіть вино, що піднімало настрій в зимові холоди, а рецепти приготування напоїв передавалися у спадок дітям і онукам. З агрусу готують оригінальні закуски і бутерброди, додають його в салати, пироги, сир, каші і морозиво, роблять вишуканий соус до м’ясних і рибних делікатесів. А ще агрус розщеплює жир, як і цитрусові, тому деякі худаючі додають його в усі страви.
Що приготувати з агрусу, щоб вийти за рамки звичних кулінарних стандартів? Спробуйте агрусове пюре зі збитими вершками, пиріг з бізе і агрусом, ніжний літній ягідний торт-запіканку, качку в червоному вині з агрусом і свинину під коньячно-агрусовим соусом з волоськими горіхами. Якщо ви завбачливо заморозите ягоду на зиму, то зможете насолоджуватися літніми стравами в будь-який час року.
45 хв643
Мало хто знає, що українська кухня – це не тільки борщ і сало – це ще й нереально смачний маринований часник з агрусом. Такою закускою ви точно здивуєте...
30 хв4181
Триває сезон заготовок, і я хочу поділитися з вами ще одним прекрасним рецептом. Нещодавно ми вже приготували вишню в желе і засолили огірки.
5 год 0 хв3226
Ще один рецепт варення без варіння. Для зберігання його так само можна заморозити або розлити по банках. Агрус в поєднанні з ніжним злегка кислуватим смаком
2 год 0 хв3148
Дуже смачне густе варення, на приготування якого у вас піде зовсім небагато часу. Залежно від кольору агрусу варення виходить красивого бурштинового або
30 хв579
Це один з найпростіших варіантів приготувати варення з агрусу без варіння. Ви просто поєднуєте необхідні інгредієнти – а їх всього 3-і ласощі готові.
13 год 0 хв4127
Цей рецепт трохи більш складний і довгий по процесу приготування, але воно того варте. Варення виходить дуже смачне, ароматне і неймовірно ніжне завдяки
30 хв169
Ще один простий рецепт смачного варення з агрусу, на приготування якого у вас піде не більше півгодини. Воно має яскравий насичений смак і красивий напівпрозорий колір.
9 год 0 хв2143
Ще один легкий в приготуванні рецепт смачного варення з агрусу. Всього 2 родукта і трохи вашого часу. Сам процес досить тривалий, але більша його частина, а саме 6-8.
2 год 0 хв287
Можливо, вам здасться, що це варення готувати дещо важче, ніж попереднє, але це не так – рецепт теж дуже і дуже простий. Але є кілька особливостей: в варення...
60 хв182
Цей рецепт – справжня знахідка для тих, хто хоче приготувати варення швидко і з маленької кількості продуктів. Так само він відмінно підійде для тих, хто
715
Варення з абрикосів без кісточок — смачне і ароматне ласощі, які просто обожнюють дорослі і діти. І зараз розглянемо рецепти, як можна заготовити на зиму
60 хв688
Аґрус – дивовижна ягідка, дуже смачна і корисна. І щоб зберегти її властивості та насолодитися її смаком і взимку, можна приготувати варення «п’
