Цю ягоду називають північним виноградом, оскільки агрус схожий на нього за формою і кольором, хоча відтінок плодів може бути жовтим, пурпуровим і темно-бордовим. Приготування смачних страв з агрусом – це завжди свято, тому що немає нічого смачніше смарагдового агрусового варення, джему і желе, рецепти яких є на сайті з покроковим описом і фотографіями. Агрус покращує травлення, зміцнює імунну систему, має протипухлинну дію, а завдяки високому вмісту кремнію він благотворно впливає на шкіру і волосся.
Що приготувати з агрусу
Прості страви з агрусу готували в домашніх умовах і наші предки, оскільки з нього виходили дуже смачні вітамінні компоти, соки, киселі і навіть вино, що піднімало настрій в зимові холоди, а рецепти приготування напоїв передавалися у спадок дітям і онукам. З агрусу готують оригінальні закуски і бутерброди, додають його в салати, пироги, сир, каші і морозиво, роблять вишуканий соус до м’ясних і рибних делікатесів. А ще агрус розщеплює жир, як і цитрусові, тому деякі худаючі додають його в усі страви.
Що приготувати з агрусу, щоб вийти за рамки звичних кулінарних стандартів? Спробуйте агрусове пюре зі збитими вершками, пиріг з бізе і агрусом, ніжний літній ягідний торт-запіканку, качку в червоному вині з агрусом і свинину під коньячно-агрусовим соусом з волоськими горіхами. Якщо ви завбачливо заморозите ягоду на зиму, то зможете насолоджуватися літніми стравами в будь-який час року.
3 год 50 хв3
Ягідний террін – прохолодні та освіжаючі ласощі, які легко можна приготувати для своїх близьких в умовах домашньої кухні. Особливо актуальним буде террін для спекотних літніх днів.
3 год 20 хв8
Заморожені ягоди найчастіше йдуть в хід, коли справа стосується випічки. Якщо у вас в морозилці знайдеться трохи агрусу, то скористайтеся цим рецептом і спечіть смачним пиріг для своєї...
2 год 5 хв6
Легкий рецепт приготування чудового пирога з агрусом. Не потрібно бути великим кондитером щоб впоратися з цим рецептом, з ним впорається навіть школяр.
2 год 0 хв6
У цьому рецепті ми розповімо, як спекти смачний і пишний листковий пиріг з агрусом. Трохи старання, любові, кулінарної магії і у вас на столі буде чудова випічка до...
2 год 10 хв8
Пісочні пироги мають приємну структуру і добре поєднуються з ягідними і фруктовими наповнювачами. Випічка з агрусом виходить ніжною, з кисло-солодким смаком.
2 год 2 хв3
Компот з агрусу на 3-х літрову банку на зиму нескладно приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте перевірену кулінарну ідею з покроковими фотографіями.
1 год 20 хв6
Неможливо пройти повз цього чудового пирога з агрусом, це просто феєрверк смаку. Він готується з найніжнішого пісочного тіста, стиглих ягід у вершковій заливці.
50 хв3
Компот з агрусу і яблук на зиму виходить в міру солодким, дуже смачним і ароматним. Його можна пити просто так або подавати з улюбленими десертами, випічкою. Для приготування...
60 хв3
Компот з агрусу і вишні на 3 літри кожен зможе приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте перевірену кулінарну ідею з покроковими фотографіями. Апетитний напій порадує своїм яскравим.
60 хв3
Компот з агрусу з чорною смородиною в 3-х літрових банках – це дуже смачний напій, який ідеально підходить для тривалого зберігання. Готовий продукт порадує своїм цікавим смаком і...
50 хв3
Компот з агрусу з апельсином на 3 літри виходить неймовірно ароматним і яскравим за смаком. Такий напій можна пити просто так, подавати з випічкою та іншими улюбленими десертами....
60 хв3
Компот Мохіто з агрусу з м’ятою і лимоном – це дуже смачний і ароматний напій, який ідеально освіжає і втамовує спрагу. Готовий продукт порадує своїм цікавим смаком і...
1 год 10 хв10
У мармелад з агрусу можна додавати цедру лимона або лайма, а також корицю, що додасть частуванню оригінальний і пікантний смак. Краще брати трохи недозрілі ягоди, оскільки в них...
45 хв6
Мало хто знає, що українська кухня – це не тільки борщ і сало – це ще й нереально смачний маринований часник з агрусом. Такою закускою ви точно здивуєте...
30 хв4
Триває сезон заготовок, і я хочу поділитися з вами ще одним прекрасним рецептом. Нещодавно ми вже приготували вишню в желе і засолили огірки. А днями чоловік привіз з...
5 год 0 хв3
Ще один рецепт варення без варіння. Для зберігання його так само можна заморозити або розлити по банках. Агрус в поєднанні з ніжним злегка кислуватим смаком ківі і яскравий...
2 год 0 хв3
Дуже смачне густе варення, на приготування якого у вас піде зовсім небагато часу. Залежно від кольору агрусу варення виходить красивого бурштинового або малинового відтінку.
30 хв5
Це один з найпростіших варіантів приготувати варення з агрусу без варіння. Ви просто поєднуєте необхідні інгредієнти – а їх всього 3-і ласощі готові. З додаткових продуктів тут додається.
13 год 0 хв4
Цей рецепт трохи більш складний і довгий по процесу приготування, але воно того варте. Варення виходить дуже смачне, ароматне і неймовірно ніжне завдяки тому, що всі кісточки з...
30 хв1
Ще один простий рецепт смачного варення з агрусу, на приготування якого у вас піде не більше півгодини. Воно має яскравий насичений смак і красивий напівпрозорий колір. Варення виходить...
