Калорійність на 100 грам (кбжу):
0.6 г.
Білки
0.2 г.
Жири
7.7 г.
Вуглеводи
43
ккал

Червона смородина є невичерпним джерелом вітамінів і мікроелементів, вона не тільки смачна, але і максимально корисна для організму. Тому домашні рецепти страв з червоної смородини настільки популярні і улюблені багатьма.

Що приготувати з порічок

Цю ягоду додають в кондитерські вироби та десерти, вишукані салати і пікантні закуски, її заготовляють на зиму і роблять з неї напої і варення.

Існує безліч цікавих способів, як приготувати смачні страви з соковитими ягідками. Такі страви можуть готувати досвідчені і початківці господині, оскільки вони досить прості і легкі.

Найпоширенішим варіантом є варіння компотів і освіжаючих морсів, а також яскраві ягідки будуть потрібні в кисло-солодкі соуси для м’яса: свинини, телятини, курки. Хороший привід урізноманітнити літню кухню.

Влітку варто обов’язково зробити желе або морозиво зі смородиною, а якщо її перетерти з цукром, тоді вийде ароматна заливка для пирога або домашнього тортика. Часто грона додають при консервуванні огірків і в якості ефектного декору страви. Вона відмінно переносить заморозку і зберігає всі свої властивості, тому таким чином можна заготовити її на весь рік, до нового врожаю.

Як смачно замаринувати часник з червоною смородиною
45 хв5012
Оригінальна закуска, що складається з маринованого часнику з червоною смородиною – це прекрасне доповнення до будь-яких м’ясних страв і гарнірів.
варення з червоної смородини на зиму без варіння
30 хв6065
Дуже смачне ароматне і неймовірно корисне варення. Ягоди тут не піддаються термічній обробці взагалі, а це означає, що в них залишається максимум вітамінів.
Джем з червоної смородини з вишнею на зиму в банках
2 год 0 хв4091
Дуже смачний кисло-солодкий джем, який ідеально підійде і для додавання в випічку, і для самостійного вживання. Він виходить досить густим.
варення з порічок і апельсина
1 год 30 хв20106
Дуже ніжне варення без кісточок з просто неймовірним ароматом. Червона смородина відмінно поєднується з помаранчевим апельсином – це один з кращих дуетів для ласощі.
джем з червоної і чорної смородини
0118
Смачний ніжний джем з двох видів смородини. Ідеальне поєднання ягід: злегка кислувата червона і солодка чорна. Вони знаходяться “на одній хвилі”
варення з червоної смородини та малини
50 хв20113
Дуже смачне варення з двох видів ягід. Солодка малина відмінно поєднується з кислуватою червоною смородиною. А який у варення аромат! Це відмінні і корисні
Джем-желе з червоної смородини з загусником Конфітюрка
60 хв2094
Ще один варіант джему з червоної смородини. Густий, в міру солодкий і дуже-дуже ароматний. Готувати його простіше, ніж попередній варіант – ягоди потрібно
джем з червоної смородини
1 год 30 хв10134
Цей рецепт для тих, хто любить однорідне за текстурою варення, схоже на джем. Робиться воно, звичайно, довше, але результат того вартий.
45 хв1072
Вельми просте в приготуванні варення, яке виходить в міру густим і дуже смачним. Всього 3 інгредієнта, один з яких це вода, і зовсім трошки вашого часу.
Компот з червоної смородини на зиму
45 хв60191
До появи дитини я ніколи не захоплювалася готуванням. Робила тільки те, що необхідно, і не більше. А тепер і домашнє морозиво, і жувальні мармеладки… Недавно
40 хв8038
Це один з найсмачніших варіантів компоту з малиною. Легка кислинка червоної смородини вдало гармонує з солодкою малиною. Освіжаючий ароматний напій містить
55 хв120135
Ще один смачний і ароматний напій, в основі якого солодка біла черешня і злегка кислувата червона смородина. Легкий, простий у приготуванні, освіжаючий
профітролі рецепти
60 хв0415
Профітролі – кулінарні вироби з заварного тіста, які легко і просто приготувати в домашніх умовах. Пропонуємо декілька покрокових рецептів з фото порожнистих