Новорічний салат “Дід мороз”

Новорічний салат "Дід мороз"

Який же Новий 2022 рік без Діда Мороза? Салат в такому оформленні можна приготувати для новорічного столу. Звичайно, блюдо можна зробити у вигляді Тигра, але і таку ідею також варто взяти на замітку.

Інгредієнти
Порції: +6
Кроки
2 год 0 хвДрук
  • Будь-яке (на вибір) м’ясо відварюємо до готовності, охолоджуємо і нарізаємо невеликими шматочками.
  • До нарізаного м’яса додаємо чорнослив, який також ріжемо малими шматочками.
  • За допомогою великої терки подрібнюємо сир, перекладаємо його в миску до решти інгредієнтів.
  • Кубиками кришимо цибулю, тонкими пластинами шаткуємо гриби, натираємо на тертці моркву.
  • Тепер в невеликій кількості олії злегка пасеруємо цибулю, потім обсмажуємо разом з морквою.
  • Як тільки морква злегка підрум’яниться, відправляємо в сковороду печериці, смажимо до випаровування рідини. Після гриби з овочами підсолюємо, витримуємо на вогні ще пару хвилин.
  • Остигнувші печериці з морквою і цибулею відправляємо в миску з салатом, слідом кладемо майонез і добре все перемішуємо.
  • Для прикраси окремо натираємо на тертці яєчні жовтки і білки.
  • Також для оформлення знадобиться солодкий червоний перець, його нарізаємо невеликими кубиками.
  • Тепер з салату на плоскому блюді формуємо голову Діда Мороза і з білка робимо йому бороду. З яєчного жовтка — обличчя, шапку — з червоного перцю, узлісся і бубон — з білка. Ніс оформляємо з помідора, а очі – з чорносливу або маслин.

Якщо не подобаються смажені гриби в салатах, можна використовувати консервовані, а для додання страві пікантності краще взяти мариновані.

Підписуйся на нові рецепти!

Поділитись з друзями
Оцініть страву:
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Залишити відповідь