Новорічний салат з яловичиною і огірками

Новорічний салат з яловичиною і огірками

Цього року головною закускою мого святкового столу буде не класичне “Олів’є” або “Шуба ” за рецептом бабусі. Я приготую салат з яловичиною, який миттю підкорить всіх гостей. Рекомендую спробувати цю багатошарову новорічну закуску. Готуйтеся приймати компліменти і ділитися рецептом!

Цікавою особливістю рецепта салату з яловичиною є те, що вам не потрібно змащувати кожен шар майонезом. Інгредієнти просочуються куди краще, якщо змішати їх з соусом! Закуска виходить м’якою і вологою. До речі, з домашнім майонезом салат буде в рази смачніше!

Інгредієнти
Порції: +6
Кроки
20 хвДрук
  • Наріжте яловичину, відварену в підсоленій воді, дрібними шматочками.
  • Мариновані огірки наріжте невеликими кубиками. Їх можна замінити солоними.
  • Натріть твердий сир і відварені круто яйця на крупній тертці.
  • Очистіть яблука від шкірки і серцевини, натріть їх на крупній тертці. Збризніть фрукти лимонним соком і перемішайте, щоб вони не потемніли.
  • Дрібно порубати петрушку.
  • Додайте до м’яса трохи майонезу (1-1, 5 ст.л.) і перемішайте. Точно так же додайте майонез до огірків, яєць, яблук і сиру.
  • Сформуємо салат шарами: яловичина, сир, огірки, яблука, яйця. Зверху посипте салат петрушкою.

Якщо ви хочете зробити салат з яловичиною і огірками трохи пікантніше, додайте в сирний шар пропущений через прес часник або подрібнену цибулю. Їїї можна заздалегідь маринувати в суміші оцту, цукру і солі. Сподобався рецепт новорічної закуски?

Підписуйся на нові рецепти!

Поділитись з друзями
Оцініть страву:
( Поки що оцінок немає )
Залишити відповідь