Сирний суп — незвичайна смачна страва, улюблена багатьма завдяки присутності сирного компонента. Багато людей всюди додають сир — кладуть ніжні скибочки на хліб, намазують тости, посипають курятину і омлет. Будь-який любитель сиру, знайшовши відповідний рецепт, загориться бажанням насолодитися смаком сиру і в першій страві.
Як приготувати сирний суп
Особливо сирні супи гарні взимку — вони ситні, смачні і по-справжньому домашні. Наповнюючи смак кухні і вітальні, вони створюють тепло і затишок.
Для супів можна використовувати як твердий, так і плавлений сир. У обох підходів є свої шанувальники. Твердий сир (Гауда, Пармезан та інші) перед додаванням в суп доведеться подрібнити, та й розчиняється він повільніше, зате цей продукт набагато корисніше плавленого, в якому багато жиру і різних добавок. Любителі плавлених сирків можуть використовувати як м’які, так і тверді плавлені сирки. У продажу є навіть сирки спеціально для супів – як класичні, так і з добавками (з грибами, беконом, кропом).
Прекрасний сирний суп виходить на курячому бульйоні. Спочатку варять бульйон, потім додають рис, картоплю, пізніше – нашатковану цибулю і терту моркву. Зварене філе ріжуть на шматочки і додають в суп. Сир кладуть в кінці і готують до повного розчинення. Якщо ви використовуєте твердий сир, потрібно дрібно його натерти, якщо твердий плавлений, то заздалегідь покласти в морозилку, інакше його складно буде подрібнити. В кінці додати спеції, довести до кипіння і посипати зеленню. Як бачимо, обсмажувати овочі для сирного супу необов’язково — так він вийде більш легким.
Якщо рецепт сирного супу передбачає використання вершків, пам’ятайте, що можна використовувати і молоко. Однак в цьому випадку стежте за тим, щоб кипіння було слабким.
Також можна приготувати сирний суп з грибами або ковбасками. Незвичайний сирний суп виходить на світлому пиві. Правда, це блюдо на любителя.
1 год 5 хв5
Цей суп став надзвичайно популярним поза Італії. Він часто з’являється на традиційний італійський Великдень, Різдво або свято Сан-Сільвестро (26 грудня).
1 год 35 хв5
Перша страва, приготована за цим рецептом, має дуже насичений вершковий смак і аромат. Такий супчик можна приготувати дуже швидко і витратити мінімум сил. У складі тільки натуральні інгредієнти,.
1 год 10 хв5
У цьому супі відсутнє м’ясо, зате він сповнений свіжих овочів. Для приготування галушок використовується яйце, вершкове масло, борошно, зелень і сир, завдяки якому вони виходять ніжними і дуже.
60 хв4
Суп з локшиною та плавленим сиром – це дуже смачне, ароматне та поживне частування для вашого обіднього столу. Апетитний ніжний суп легко приготувати у домашніх умовах. Для цього...
45 хв4
Суп-пюре на курячому бульйоні – ароматна та апетитна страва для вашого сімейного обіду або вечері. Якщо ви хочете урізноманітнити звичне меню смачним та корисним частуванням, то обов’
35 хв4
Крем-суп з печериць та плавленого сиру – дуже смачна, яскрава та ніжна страва для вашого сімейного обіду. Приготувати його в домашніх умовах дуже легко. Для цього беріть на...
1 год 20 хв6
Гарбузовий суп із сиром та сухариками виходить дуже смачним. Ніжна бархатиста текстура страви геніально поєднується з приємним хрускотом. Осіннє частування виглядає яскраво і піднімає
40 хв6
Наш шлунок постійно страждає від неправильного харчування. Швидкі перекушування всухом’ятку викликають здуття, гастрити і нетравлення. Тому так важливо якомога частіше балувати
55 хв3
Дуже корисний суп – просто джерело цінних речовин для організму. Готувати можна в будь-який час року: заморожені овочі ідеально підходять для такого супу. За рахунок обсмаженого у вершковому.
1 год 10 хв4
Сир дуже добре гармонує з брокколі. У цьому рецепті додамо сир і в суп, і подамо до супу окремо трохи сирного соусу в якості прикраси – він добре...
1 год 30 хв4
Ситний і поживний суп-пюре: до відвареної брокколі додаємо курку, сир і бульйон. “Пов’язуємо” інгредієнти ніжними вершками і пробиваємо блендером. Нічого складного –
60 хв6
Ніжний і ароматний гарбузовий крем-суп виходить з додаванням вершків і сиру. Подавайте поживне частування до обіду, прикрасивши свіжою зеленню. Домашні оцінять по достоїнству такий продукт!
60 хв
Якщо ви давно хочете спробувати справжній Французький цибулевий суп, але побоюєтеся, що вам не сподобається саме консистенція самої цибулі, цей рецепт для вас. Тут всі складові на фінальному...
40 хв4
Недооцінити роль сиру в кулінарії неможливо! Адже більшу частину страв, відомих людству, так чи інакше можна приготувати саме з ним. Однак набагато частіше його несправедливо сприймають як щось.
45 хв8
Як приготувати ситний сирний суп з індичкою рецепт. Це простий, швидкий і смачний супчик. Готувати близько 30 хвилин. У мене вийшло близько 3х літрів супу, можна робити більш...
