Сирний суп на швидку руку

Час приготування: 40 хв

Недооцінити роль сиру в кулінарії неможливо! Адже більшу частину страв, відомих людству, так чи інакше можна приготувати саме з ним. Однак набагато частіше його несправедливо сприймають як щось допоміжне. Представляємо вам сирний суп на швидку руку!

Подібні йому можна зустріти в різних куточках земної кулі. Далеко не одним рецепт сирного супу може похвалитися мексиканська, американська, іспанська кухні. Не кажучи вже про французький варіант, який готують з великою кількістю цибулі.

Інгредієнти
Порції: +4
Кроки
40 хвДрук
  • Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Приготуйте з них зажарку на рослинній олії.
  • Поки овочі пасеруються, очистіть і наріжте картоплю на кубики. Додайте його в киплячу воду і дочекайтеся повторного закипання. Потім зніміть піну і додайте зажарку.
  • Тепер додайте плавлений сир, а разом з ним спеції і прянощі (крім часнику).
  • Часник і нарізану зелень додайте в останню чергу. Проваріть ще кілька хвилин і зніміть з вогню. Подавайте гаряче блюдо з сухариками!

Окремо варто підкреслити зручність в готуванні. А також те, що в сирний суп зовсім не обов’язково додавати м’ясо. Рецепт дуже простий і універсальний. У страві добре буде виглядати селера і гриби. До слова, трохи тертого імбиру теж не завадить! Експериментуйте в задоволення і діліться з нами своїми враженнями.

Поділитись з друзями
Оцініть страву:
( Поки що оцінок немає )
Залишити відповідь