Дуже цікавий салат, який за своєю формою схожий на квітковий тезку, соняшник. Цією стравою можна порадувати домашніх у будні та здивувати гостей на свято.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче філе 350 гр.
- Морква 1-2 шт.
- Кукурудза консервована 350 гр.
- Чіпси 1 уп.
- Цибуля ріпчаста 1 головка
- Куряче яйце 3 шт.
- Майонез столовий молочний 200-250 гр.
- Маслини для прикраси
- Рослинна олія 1 ст. л.
Кроки
- Готувати салат «Соняшник» з чіпсами без грибів легко! Моркву помийте, покладіть у каструлю, залийте водою та поставте варити. Потім остудіть, очистіть і натріть на тертці.
- Куряче філе промийте під проточною водою, наріжте кубиками. Обсмажте м’ясо на олії до готовності.
- Яйце зваріть круто, остудіть, зніміть з них шкаралупу і натріть на тертці. Цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте і залийте окропом на 3-5 хвилин, щоб позбутися гіркоти. Потім злийте воду і трохи відіжміть цибулю.
Салат почніть збирати з м’ясного шару. На високу плоску тарілку викладіть м’ясо, розрівняйте його. Зверху зробіть майонезну сіточку.
Другим шаром викладіть моркву, її змастіть майонезом.
Далі викладіть шар із тертого яйця, промажте його майонезом, накрийте салат шаром із консервованої кукурудзи.
Маслини розріжте навпіл, викладіть їх поверх кукурудзи, імітуючи насіння на соняшнику. Поставте блюдо в холодильник на півгодини для просочення. Перед тим, як подати салат «Соняшник» на стіл, прикрасьте його чіпсами, вони нагадуватимуть пелюстки.
Смачного!
