Рум’яна овочева запіканка стане родзинкою вашого домашнього столу. Урізноманітніть звичне меню простим рецептом з кабачків і картоплі. Соковите частування обов’язково сподобається вашим рідним.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кабачок 1 шт.
- Картопля 3 шт.
- Помідор 3 шт.
- Сир твердий 150 гр.
- Для соусу:
- Куряче яйце 1 шт.
- Борошно пшеничне 30 гр.
- Молоко коров’яче 200 мл.
- Масло вершкове 50 гр.
- Спеції та Приправи за смаком
- Сіль за смаком
Кроки
- Підготуємо необхідну кількість всіх інгредієнтів.
Для соусу розтоплюємо в каструлі шматочок вершкового масла.
Вливаємо в масло молоко і додаємо борошно. Розмішуємо і готуємо масу до густоти.
Кабачки, картоплю і помідори нарізаємо тонкими колами. Викладаємо овочі в форму для випікання.
У остиглий соус додаємо сіль, спеції і яйце. Збиваємо продукти.
Ніжною сумішшю заливаємо заготовку з овочів.
Посипаємо заготовку тертим сиром і ставимо її в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Хрустка овочева запіканка готова. Дайте їй трохи охолонути і після подавайте до столу.
