Цей салат у вигляді тигра простий в приготуванні, але дуже смачний, ситний і яскравий. Таким блюдом на новий 2022 рік можна здивувати як дорослих, так і самих маленьких гостей, яким блюдо особливо сподобається.
Інгредієнти
Порції: –+
- Картопля 400 гр.
- Ковбаса 200 гр.
- Огірок 200 гр.
- Цибуля ріпчаста 120 гр.
- Куряче яйце 3 шт.
- Морква 400 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Майонез столовий молочний за смаком
Кроки
- Насамперед відварюємо всі овочі і яйця, охолоджуємо і чистимо. Картоплю натираємо на дрібній тертці.
- Ковбасу ріжемо невеликими кубиками.
- Невеликими кубиками нарізаємо огірок і при необхідності віджимаємо від соку.
Дрібними кубиками шаткуємо цибулю, заливаємо її окропом на 10 хвилин, щоб прибрати зайву гіркоту, а потім відкидаємо на сито. На блюдо для подачі салату викладаємо картоплю, надаємо форму голови тигра. Картоплю солимо, перчимо і рясно змащуємо майонезом.
Наступний шар робимо з нарізаної ковбаси і також промазуємо соусом.
Потім шар зі маринованих огірків, які трохи присолюємо і покриваємо майонезом.
На огірки викладаємо цибулю, потім яйця, змащуємо майонезом.
Тепер салат повністю покриваємо тертою морквою, соусом більше не змащуємо, а переходимо до оформлення страви. З білка робимо тигреняті очі і щічки, з ковбаси – ротик, а з огірка – зіниці.- З білої частини цибулі-порею робимо вусики, а з маслин – чорні смужки і вії.
Якщо при намазуванні соусу до ложки прилипають овочі, краще наносити його за допомогою кулінарного або звичайного пакетика, зробивши в куточку маленький проріз.
