Смачний і ситний салат для вашого столу можна приготувати з простих інгредієнтів. Спробуйте закуску з курки і смажених печериць. Таке частування підійде і для святкового меню.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче філе 1 шт.
- Печериці свіжі 250 гр.
- Картопля 2 шт.
- Куряче яйце 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Огірки мариновані 200 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Майонез столовий молочний за смаком
- Рослинна олія для смаження
Кроки
Куряче філе промиваємо, натираємо сіллю, меленим перцем і загортаємо у фольгу. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин.- Відварюємо картоплю з морквою. Охолоджуємо овочі і очищаємо їх від шкірки.
- Очищену цибулину подрібнюємо ножем.
Обсмажуємо цибулю до м’якості в рослинній олії.- Промиті печериці розрізаємо на шматки поменше.
Приєднуємо їх до цибулі. Солимо, перчимо і Томім до готовності.
В цей час ріжемо кубиками картоплю з морквою. Також чинимо і з яйцями, які заздалегідь відварюємо.- З’єднуємо всі підготовлені продукти в загальній мисці.
- Запечене філе охолоджуємо і також ріжемо кубиками.
Аналогічно обробляємо і огірки. Відправляємо продукти в загальну миску, заправляємо майонезом і розмішуємо.
Апетитний салат з куркою і смаженими грибами готовий. Можна ділити на порції і подавати до столу.
