Хіба бувають салатики без майонезу? Звичайно, дуже навіть смачні, поживні і корисні. Заправка дійсно потрібна, але необов’язково майонезна – це звичка.

Який салат приготувати без майонезу

Новий інгредієнт в традиційному переліку продуктів створює інший смак – більш тонкий або насичений, пікантний або ніжний. Кожен раз – кулінарне відкриття.
Але це зовсім не означає, що салатні приправи – взаємозамінні. Наприклад, не знайшлося в шафі бальзаміко, додамо оцет – це неправильний підхід. Рецепти салатів – процес точний, збалансований, особливо в плані того, чим заправити.
Різноманітність заправок для салатів без майонезу вражає:

  1. Моноприправи: Олія соняшникова, оливкова, кукурудзяна, сметана, соєвий соус, гірчиця, вершки…
  2. Дресинги з магазину, готові суміші в пляшці типу: кунжутної пасти, лимонного соку, спецій, імбиру та іншого. Можна також зробити подібний мікс самостійно.
  3. Складні маринади: тартар, сальса, песто, Айолі, сацебелі, ткемалі, сирна або медово-гірчична суміш. Приготування домашніх соусів – це окрема процедура за рецептом, зате вони відмінно поєднуються не тільки з салатами, але і з гарнірами, хлібом, м’ясом.

Кулінари придумали сотні підливок різного рівня складності, чому б не спробувати приготувати деякі з них?

1 год 15 хв40
Ошатний і з дивовижним смаком салат на основі пекінської капусти, кукурудзи і креветок – блюдо популярне як на святковому, так і на дієтичному або повсякденному столі. Його відрізняє...
20 хв40
Ніжна і корисна пекінська капуста, соковитий помідор і солодкувата кукурудза – це поєднання в салаті має чудовий смак. Салат відноситься до категорії вітамінних страв, простий в приготуванні (помити.
60 хв60
Салат на основі пекінської капусти і консервованої риби, а в цьому рецепті тунця, – рецепт незвичайний, але своїм смаком вас приємно здивує. Цей полегшений напівовочевий і малокалорійний варіант.
20 хв30
Салат на основі пекінкі з відмінним поєднанням кукурудзи, огірка і яєць – смачне і просте блюдо з категорії на швидку руку, та й до того ж низькокалорійне, що...
Салат Нісуаз з тунцем
25 хв60270
Салат Нісуаз родом з Франції. У перекладі його назва означає, що блюдо приготовлено так, як в Ніцці. У нас закуска не так популярна, як Цезар або грецький салат....
30 хв40277
Не знаю, як ви, А я обожнюю ріпчасту цибулю. Додаю її майже в кожне блюдо (для слов’янської кухні це цілком природно). Але ось під час обідньої перерви в...
Буряковий салат з дуже смачною заправкою
20 хв4045
Багатьом кулінарам цікаво, що готувати на Новий Рік 2022 з салатів, якщо дотримуєшся правильного харчування. Ця нова і цікава закуска безумовно повинна бути на святковому столі.
Салат «Оселедець по Баварськи»
20 хв4053
Такий салат зазвичай готують в Німеччині. Він дуже цікавий і незвичайний, сподобається абсолютно всім, хто його спробує. Рецепт з покроковими фото простий і наочний.
30 хв50150
Що можна приготувати на Новий Рік 2022, щоб було не тільки смачно, але і корисно? Новий і цікавий покроковий рецепт з фото салату з буряком і мандаринами сподобається...
салат з капусти з огірком, кукурудзою і сиром
25 хв60398
Ще один варіант смачного салату з молоденькою капустою. Свіжі овочі, солодка консервована кукурудза і улюблений напівтвердий сир – це просто ідеальне поєднання. У більш корисному і легкому варіанті.
салат з капусти, огірка, моркви і яблука
30 хв60175
Дуже смачний і легкий в приготуванні салатик – просто натріть на тертці всі інгредієнти, змішайте, залийте соусом, і готово. Солодко-кисле яблуко, соковита і хрустка капуста
салат з капусти, огірка, моркви і лимона
30 хв50267
Ще один простий рецепт дуже смачного легкого і корисного салату. Тільки свіжі овочі, які ідеально гармонують один з одним. Додатково до стандартного набору йде лимон, який робить смак...
салат з капусти, огірка і моркви по-корейськи
50 хв60131
Для любителів гостренького цей салат з капустою і огірком буде просто знахідкою. Величезна кількість спецій, частина з яких досить пекучі, часник – все це надає салату пікантність.
салат з капусти з огірками, помідорами і болгарським перцем
20 хв0144
Неймовірно красивий, дуже легенький, вітамінний салатик, який сподобається всім. Тут соковиті помідори, хрустка капуста, не менш соковитий і хрусткий огірок, яскравий солодкий болгарський
салат з тунцем, капустою і огірком
30 хв60326
Простий в приготуванні, легенький і, в той же час, ситний вітамінний салатик, який підійде навіть для тих, хто вибирає правильне харчування. Соковита свіжа капуста, ніжний огірочок і ще.
салат з молодої капусти з огірком і морквою
3 год 20 хв40147
Дуже простий в приготуванні пряний, злегка гоструватий салат. Його відмінна риса – заправка. Приправа, соєвий соус, рослинна олія і навіть невелика кількість цукру – все разом робить смак.
Салат з капусти з морквою, огірком і зернами гірчиці
25 хв5096
Смачний, яскравий, ароматний, вітамінний салатик, який дуже легко готується. Свіжі соковиті овочі, заправлені оригінальним соусом, підійдуть як гарнір практично до будь-якого основного блюда.
салат зі свіжої капусти, огірків і редиски
20 хв20104
Дуже смачний салат з перших літніх овочів. Хрусткі, ароматні, соковиті – тверді овочі дуже вдало гармоніюють з м’якими і ніжними яйцями, вигідно відтіняючи один одного.
салат з капусти з огірком і кропом
20 хв30202
Неймовірно простий в приготуванні і при цьому дуже смачний салатик. Мінімум продуктів і максимум смаку. Легкий, соковитий, свіжий – він підійде до будь-якого основного блюда.
15 хв40194
Дуже смачний і корисний вітамінний салатик. Всі інгредієнти потрібно нарізати тонкою соломкою – це зробить його ще більш ніжним. А горошок принесе йому свою родзинку.