Страви в духовці
Минтай — улюбленець багатьох кулінарів. Я обожнюю цю рибу не тільки через її демократичні ціни, але і маси корисних властивостей. А нещодавно список моїх чергових страв поповнила і...
Багато любителів піци намагаються повторити це класичне італійське блюдо у себе на кухні. Але домашня піца далеко не завжди виходить з хрусткою скоринкою як в ресторані. На щастя,...
Місяць тому подруга запросила мене пообідати в одному з грузинських ресторанів. Чесно кажучи, їх в нашому місті відкрилося вже стільки, що я не очікувала нічого особливого. Катя, правда,...
Погодьтеся, після виснажливого робочого тижня складно мотивувати себе на кулінарні подвиги. Тому суботу я присвячую простим домашнім перекусам. Виняток становить лише випічка, від якої
Для мене подорожі — це не просто можливість відпочити і побачити щось нове, а й привезти парочку цікавих рецептів. Греція в цьому плані — гастрономічний рай. Там такий...
Побувавши пару років тому у Франції, я вперше спробувала закусочний флан. Це ніжний заливний пиріг з овочами, який там подають у багатьох ресторанах. Приїхавши додому, я відразу ж...
Ви коли-небудь замислювалися, наскільки довгий шлях проходили ті чи інші страви, щоб потрапити до нас на стіл? Ось наприклад здобні булочки з маком. Всім знайомі, всіма улюблені, їх...
Піст, дієта і особисті переваги часто змушують нас відмовлятися від улюбленої випічки. Якщо для вас це такий же стрес, як і для мене, то ви звернулися за адресою....
Заморожене листкове тісто стало справжнім порятунком для господинь. З ним можна швидко приготувати частування для гостей і рідних. Я завжди тримаю в морозилці кілька листів.
Раніше я завжди вважала, що пекти домашній хліб можуть тільки господині найвищого рівня. Це займає зовсім не 5 хвилин, та й в магазині зараз такий величезний вибір. До...
Морквяними пирогами свого часу любила пригощати гостей моя бабуся. Як зараз пам’ятаю, тісто таке пружинисте і яскраве, а смак випічки абсолютно ні на що не схожий. Згодом і...
У нових кулінарних книгах все більше уваги приділяють красивій картинці і незвичайності страви. Тільки ось мало хто дійсно готує за такими рецептами. Продукти в них найчастіше дорогі, а.
Торт «Медовик» приготувати нескладно, правда, на це буде потрібно час. Але сьогодні є дуже цікавий рецепт з фото без розкочування коржів. Всього за 30 хвилин в домашніх умовах...
Якщо правильно підібрати продукти і враховувати деякі нюанси, то торт «Медовик» вийде дуже смачним і ніжним. І якщо ви ще жодного разу не пробували приготувати такий десерт в...
Не одним пшеничним борошном єдині! Майже у всіх кухнях світу зустрічається картопляний хліб. У Німеччині при його приготуванні використовують житнє борошно, в Ірландії — вівсяне.
Ви яку випічку більше любите: солодку або солону? Якщо другу, то у “Зі Смаком” на цей випадок є просто-таки чарівний рецепт. Самса по ньому-захват і диво! Надувати самсу...
Сир в чистому вигляді не люблю, а ось випічку з нього обожнюю. Тісто виходить дуже ніжним і повітряним, неможливо відмовитися від шматочка-іншого. Тому кожні вихідні я готую сирний...
Раніше вся куряча печінка у мене йшла на паштет. Його я готую по одному і тому ж рецепту вже кілька років поспіль. Паштет з курячої печінки – найніжніша...
Свинину зазвичай пускаю на відбивні. Взагалі, не люблю готувати цей вид м’яса. Завжди воно у мене виходить жорстким і якимось неїстівним. Можливо, це я погана господиня, а може...
Для тих, хто втомився від звичних рецептів рибних страв, представляю вам щось новеньке і смачне. Я знаю, що риба в духовці завжди виходить чудово. Ось я і спробувала...