Російська кухня — поняття дуже ємне. Є стара, традиційна російська кухня з млинцями, пирогами, киселями. А є російська кухня, рецепти якої сформувалися значно пізніше. У цьому сенсі пельмені, олів’є, бефстроганов — теж страви російської кухні. Традиційна російська кухня також включає такі супи, як розсольник, ботвінья, окрошка. Старовинні рецепти російської кухні рідко використовують смаження продуктів, частіше це запікання в печі, відварювання, гасіння. На жаль, вже існують забуті страви російської кухні. Що говорити, якщо багато не знають, що таке розстібай, кулеб’яка і інші традиційні рецепти російської народної кухні.
Багато страв російської національної кухні досить щільні, цим відрізняється російська кухня, салати теж популярні ситні, що природно для країни переважно з холодним кліматом. Незважаючи на те, що російська національна кухня здавна робила упор на злакові (каші, борошняні вироби), овочі та молочні продукти, меню російської кухні також багато м’ясними стравами. Петро Перший сприяв тому, що російська народна кухня збагатилася багатьма європейськими рецептами, продуктами і традиціями приготування їжі. Особливо багато французьких рецептів переробила і увібрала в себе російська кухня, рецепти з фото таких ново-російських страв, як олів’є, вінегрет, бефстроганов, наполеон, майонез користуються сьогодні незмінною популярністю.
40 хв4
Поживну домашню окрошку можна приготувати з додаванням м’яса. Оцініть простий в приготуванні і неймовірно смачний продукт для вашого сімейного обіду. Порадуйте цікавим холодним блюдом.
50 хв8
Молочна сироватка – універсальний продукт, який можна використовувати з різними продуктами. Приготуйте на її основі апетитну домашню окрошку. Кулінарна ідея як не можна краще
35 хв8
Пишні сирники в духовці – один із найпопулярніших сніданків в Україні. Найголовніше – правильно обрати сир. Жирність сиру раджу вибирати не нижче 5-9%, такі сирники виходять ніжнішими.
35 хв8
Сирники з манкою, приготовані за цим рецептом, виходять ніжні, пишні та дуже смачні. Вони чудово тримають форму і не розповзаються. Сирники мають ніжну м’яку консистенцію та насичений сирний.
72 год 0 хв2
З багатьох способів приготування квасу в домашніх умовах в окрему групу виділяються рецепти на основі хліба. Даний рецепт розглядає приготування квасу з хліба та родзинок без використання дріжджів.
50 хв2
Поживну окрошку в домашніх умовах можна приготувати на сметані. Рідні оцінять ароматне і освіжаюче блюдо. Беріть рецепт на замітку для вашого літнього меню. Порадуйте близьких яскравим частуванням!
30 хв6
Сирники з борошном – це чудовий варіант для сніданку або полуденку. За дотримання всіх вимог до приготування сирники виходять дуже ніжними та пишними. Важлива особливість: сир має бути.
50 хв4
Яскравий і насичений смак домашньої окрошки надають оцет і майонез. Приготуйте холодну страву за особливим рецептом. Можна подавати до насіннєвого обіду. Особливо актуально частування в літню пору.
50 хв4
Легка і поживна домашня окрошка виходить з додаванням ковбаси і картоплі. Заправити блюдо можна кефіром, що додасть йому особливий смак. Оцініть простий рецепт для вашого літнього сімейного обіду.
1 год 25 хв5
Розсольник зі свининою і перловкою – це класика російської кухні і, ніякі заміни у вигляді рису або квасолі жодним чином не замінять основний компонент даного супу. Перловка, як...
1 год 20 хв4
Щі зі свининою і овочами – це блюдо, яке знайоме кожному з нас ще з дитинства, однак, сьогодні Вашій увазі представляється рецепт супу, приготованого не на кістці, а...
40 хв4
Холодну окрошку для обіду в жарку погоду можна приготувати на квасі. Використовуйте класичний рецепт. Швидке і просте у виконанні блюдо вийде поживним і яскравим за смаком.
60 хв3
Назва салату з яловичим язиком красива і гучна – «Виборзький». За смаком він схожий на традиційний «Олів’є» за рахунок маринованого огірка. У цей салат додаються обсмажені гриби з.
1 год 5 хв6
Складно уявити, що комусь можу не подобатися трубочки з хрустких домашніх вафель, начинені вареним згущеним молоком. Десерт виходить настільки смачним і апетитним, що втриматися просто неможливо.
40 хв1
Огірки в літрових банках у власному соку, або по-іншому «огірки в огірках», є рідкісним варіантом заготовки цього овоча, але він дозволяє максимально зберегти його аромат, хрусткий смак і.
1 год 15 хв6
Смачне густе варення, де в складі є тільки вишні і цукор. Готується воно швидко і дуже-дуже просто. Варення хоч і називається “п’ятихвилинка”, варити його потрібно тричі по 5.
1 год 55 хв6
Пиріжки на м’якому здобному тісті виходять просто приголомшливими. Тісто хоч і без яєць, але зовсім не пісне і не несмачне. Тонка легка скоринка, м’яке повітряне тісто і багато.
60 хв8
Всі мами як мами, а моя — вигадниця. У той час як однокласники кривилися і стогнали над тарілкою борщу, я з задоволеним виглядом виловлювала фрикадельки. Ні, моя мама...
35 хв3
Чоловік дивується, як я можу пообідати одним тільки салатом і наїстися. Він стверджує, що закуски ситними бути не можуть. Тоді я і приготувала для нього салат “Дядя Ваня”,...
15 хв10
Якщо ви не любите сало, можливо, ви просто не знайшли свій рецепт. Розповім, як це було зі мною і моїми рідними. У моїй родині цей продукт дуже люблять....
