Рецепти гарнірів

Гарнір — це всього лише додавання до основної страви. Слово “гарнір «походить від французького»прикрашати, наповнювати”. Але іноді смачний гарнір може затьмарити собою і м’ясо, і рибу. Якщо вас цікавить питання, що подати на гарнір, то з більше трьох тисяч рецептів гарнірів ви знайдете що вибрати. А рецепти гарнірів з фото допоможуть вам подати їх красиво. Вибирайте! Гарнір можна приготувати до будь-якого основного блюда, тому є гарнір до м’яса , гарнір до риби, гарнір до курки, гарнір до Кролика. Як правило, використовують овочеві гарніри і круп’яні. Буває складний гарнір і простий. Відповідь на питання ” що приготувати на гарнір?» криється в основному блюді, до якого ви збираєтеся робити гарнір. Гарніри з овочів найбільш підходять до м’яса. Це гарнір з картоплі, гарнір з квасолі, гарнір з кабачків, гарнір з капусти, гарнір з цвітної капусти. Тому, якщо ви хочете приготувати гарнір до свинини, гарнір до баранини (наприклад, гарнір до шашлику, гарнір до відбивних, гарнір до стейка, гарнір до печінки) — сміливо готуйте овочі. Рецепти гарнірів до м’яса різноманітні, як то кажуть, на будь-який смак, але ми радимо вас приготувати овочі-гриль. Але, в принципі, овочі в будь-якому вигляді дуже добре поєднуються з м’ясом. Наприклад, непоганий гарнір до м’яса по-французьки — овочева суміш з броколі, стручкової квасолі, моркви. Крім цього, до м’яса ви можете приготувати такий оригінальний гарнір, як гарнір з гарбуза.

Що приготувати на гарнір

Каша теж може бути прекрасним гарніром. Гречка на гарнір, гарнір з сочевиці — смачний і звичний гарнір до котлет або гарнір до тефтелі. А ось гарнір до голубців, як правило, не потрібен. Але найбільш часто використовують рис на гарнір, Рецепти правильної варіння рису грають не останню роль, щоб вийшов смачний гарнір. Існує кілька варіантів, як приготувати рис на гарнір. Залежно від того, чи вважають за краще рис розсипчастий або кашею, вибирають різні сорти рису і варіант його приготування. Як варити рис на гарнір? Наша порада: на 1 порцію рису використовуйте 2 порції води. У киплячу підсолену воду висипте рис і, періодично помішуючи, варіть його близько 20 хвилин, а потім промийте рис. Якщо ви використовуєте пропарений рис, промивати не треба. Крім цього, розсипчастий рис готують на сковороді — спочатку зерна прожарюють, а потім потроху додають воду. Хочемо також нагадати, що гарніри з рису — це, перш за все, гарнір до морепродуктів. Рис відмінно підійде як гарнір до креветок, гарнір до смаженої риби, гарнір до сьомги. Але і рис до м’яса буде непоганий.

Якщо ви не знаєте, як і який приготувати гарнір, рецепти і поради наших читачів допоможуть успішно і зі смаком впоратися з цим завданням. До ваших послуг найрізноманітніші гарніри, рецепти з фото та інші таємниці смачного столу.