Рецепти салатів з кукурудзою
Салат з кукурудзою. Салат з кукурудзою – блюдо з кукурудзи та інших інгредієнтів.
Зазвичай в салати додають консервовану кукурудзу. Вона соковита і солодка, доступна в будь-який час року і тому є популярним інгредієнтом численних салатів.
Який салат можна зробити з кукурудзи
Кукурудза є універсальним компонентом. З нею можна приготувати практично будь–які салати – овочеві, м’ясні, рибні і з морепродуктів. Кукурудза – дієтичний і, разом з тим, ситний продукт, тому вона може стати частиною будь-якої дієти або харчування під час посту.
У м’ясних салатах кукурудзу можна поєднувати з м’ясом, птицею, копченими делікатесами т.д. в овочевих салатах до кукурудзи додають огірки, капусту, помідори. Дуже ситний салат виходить з бобовими (квасолею і т.д.). Нашим співвітчизникам полюбилися кукурудзяні салати з печерицями – як тільки останні стали доступними.
По-справжньому святковими і улюбленими є кукурудзяні салати з додаванням морепродуктів. Салат з кукурудзи і крабових паличок став настільки популярним, що дуже часто тіснить навіть «рідні» олів’є і оселедець під шубою. Крім крабових паличок з кукурудзою вдало поєднуються і інші морепродукти – кальмари, креветки і т.д. на швидку руку виходить салат з кукурудзою і тунцем.
Неповторний смак салату надає чорнослив. Змішайте кукурудзу, чорнослив, варені яйця, тертий твердий сир, додайте часник і заправте майонезом.
Ще один безпрограшний варіант-поєднання кукурудзи з грибами, цибулею і майонезом.
Вишуканий салат, який можна подати гостям або порадувати домочадців, виходить із суміші кукурудзи з куркою, ананасами і додаванням петрушки, каррі. Заправляють такий салат теж майонезом.
