Сьогодні прилавки універсамів і великих торгових центрів буквально завалені всілякими овочевими консервами і в цьому плані немає дефіциту – вибирай, що душі завгодно. Однак досвідчені і вмілі домогосподарки ніколи не спокушаються на фабричне виробництво, а вважають за краще приготувати найсмачніші заготовки з дарів літа самостійно.

Який салат з помідорів приготувати на зиму

Найбільшою любов’ю і попитом у них користуються рецепти салату з помідорів на зиму: це апетитно, смачно і різноманітно. Додатковими інгредієнтами до томатів можуть бути будь–які овочі з власного городу або дачі: часник, цибуля, солодкий болгарський перець, баклажани (або як їх називають в окремих регіонах – «синенькі»), морква, капуста, огірки, кабачки, а також різні трави, спеції і приправи.

П’ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:

  1. Помідори.
  2. Болгарський перець.
  3. Цукор.
  4. Морква.
  5. Цибуля ріпчаста.

Від їх набору, пропорцій і технології приготування і залежить кінцевий результат приготування – смак. Домашнє консервування помідорчиків – це гарантія того, що в банку потраплять виключно стиглі добірні продукти без гнилі, стороннього сміття і псування. В цьому випадку ви будете на 100% впевнені у відсутності підсилювачів смаку і різноманітних хімічних добавок, без яких не обходиться практично жодне харчове виробництво.

Квашена цвітна капуста з овочами на зиму в банках
1 год 30 хв3031
Кінець літа – найкращий час для того, щоб зробити смачні заготовки при цьому зберігши яскравий шматочок літа на довгу, сувору зиму. Квашена капуста дуже
салат з цвітної капусти з помідорами і солодким перцем
1 год 17 хв3022
А така зимова заготівля з цвітної капусти полюбиться в томатному соку, особливо може сподобатися любителям маринованого солодкого перцю.
салат з помідорів, огірків і болгарського перцю
45 хв60246
Це нереально простий і швидкий рецепт смачного зимового салату. Ніяких спецій і приправ – тільки природний смак продуктів. Вам просто потрібно нарізати
вітамінний салат з помідорів і капусти
1 год 30 хв50100
Дуже смачний і корисний салат зі свіжих овочів. Капустка, перець, морква і цибуля виходять хрусткими, а томати дуже ніжними. Сам салатик готується досить
1 год 15 хв50133
Це швидкий салатик, який можна буде їсти вже через 2-4 дні. Цибуля і часник надають йому просто приголомшливий аромат, а зелень додасть родзинку.
салат з помідорів з огірками на зиму
1 год 30 хв120170
Дуже смачний салатик, де є не тільки соковиті помідори, але і хрусткі огірки з соковитою цибулею. Смак такої консервації вельми яскравий, цікавий, а овочі
салат з помідорів в желе
60 хв5035
Це не звичайна закуска на зиму. Тут помідори і цибуля будуть не просто в розсолі або маринаді – вони будуть в желе. Закуска виглядає дуже красиво і незвично,...
салат із зелених помідорів в томатній пасті на зиму
1 год 20 хв60104
Часто буває, що помідори ще зелені, а на вулиці вже настали холоди. І щоб овочі не пропали, з них можна приготувати цю неймовірно смачну закуску.
салат з помідорів з рисом і перцем на зиму
1 год 5 хв5051
Це не просто закуска з томатами, а цілий холодний зимовий салат. Дуже смачний, ситний, ароматний – його можна подавати, як закуску або навіть самостійну страву.
салат з помідорів з хріном без стерилізації
1 год 10 хв5050
Неймовірно смачний і ароматний салатик. Ідеальне поєднання солодкого і гострого, а запашний хрін надає цій закусці свою пікантну нотку. Не менш важливу
50 хв10053
Дуже простий рецепт смачних помідорів, які будуть радувати вас довгими зимовими вечорами. Крім томатів тут є маринована цибуля, яка теж виходить неймовірно