В Європу черешня вперше проникла зі Сходу, отримавши прізвисько “пташиної вишні”, оскільки її плодами охоче харчувалися горобці. Ягода швидко підкорила людей чудовим смаком, апетитним зовнішнім виглядом і величезною користю.
Заготовки з черешні на зиму
Ягода корисна для серця і судин, здатна нормалізувати травлення і поліпшити пам’ять. Зрозуміло, багатьох хвилює питання про тривале зберігання, адже вона виявиться до речі в довгі зимові місяці. Бажаючим забезпечити сім’ю запасом вітамінів в холодну пору року дуже знадобляться рецепти черешні на зиму. Зрозуміло, перший варіант, який приходить в голову – консервація. З соковитої ягоди можна зварити смачне варення, яке в майбутньому прекрасно підійде під час чаювання. Крім того, з плодів можна приготувати приголомшливий компот: солодкий і корисний.
П’ять найшвидших рецептів:
- Компот з черешні на зиму.
- Компот з черешні з кісточками на зиму.
- Черешня в бальзамічному соусі з медом.
- Черешня у власному соку на зиму.
- Черешня в сиропі на зиму.
Окремі способи зовсім не припускають будь-якої стерилізації: ягідки закочують в банку без додавання цукру. Щоб максимально зберегти речовини, що містяться в ній, її можна зовсім не піддавати термічній обробці. Для цього достатньо правильно заморозити продукт і зберігати до потреби. Яким би способом не вирішила скористатися людина, заготовлені заздалегідь поживні запаси будуть довго радувати її морозними зимовими вечорами.
1 год 20 хв2
Черешня не особливо підходить для заморожування. Однак із свіжих плодів виходить дуже смачний напій, особливо якщо змішати черешню з іншими інгредієнтами – ягодами та фруктами.
1 год 5 хв3
Смачний освіжаючий напій готується без стерилізації в короткий термін і досить довго зберігається, якщо правильно підготувати тару для стерилізації: перед термообробкою ємності потрібно
50 хв3
Компот із черешні та яблук на 3-літрову банку на зиму припаде до смаку всім, хто спробував! Черешневий компот не менш популярний, ніж його “собрат” –
60 хв2
Вишня та черешня чудово поєднуються між собою, тому компотик із цих ягід – справжня знахідка для зимового часу. Не полінуйтеся у літній сезон заготовити цей апетитний компотик та...
1 год 10 хв1
З цитрусових та черешні виходить дуже насичений та смачний напій, який корисно пити не лише взимку, а й улітку, у спеку. Якщо додати до компоту м’яту чи корицю,...
30 хв1
Черешневий компот відносять до найсмачніших напоїв у ряді домашніх заготовок саме за насиченість смаку черешні та збереження її щільності в компоті, тому багато господинь черешні заповнюють баночки повністю.
55 хв2
Рецепт розрахований на банку, об’єм якої складає 1 літр. Якщо ви хочете заготовити компот у дво- або трилітровій банці, то кількість інгредієнтів також слід збільшити в 2 або...
24 год 0 хв6
У нас у сім’ї всі дуже люблять полуничне варення. Якось мені довелося скуштувати ароматне варення з черешні з полуницею в гостях. І з того часу у нас новий...
1 год 40 хв2
Повидло виходить густим і добре намазується на булку. Плоди підходять будь-якого забарвлення і сорту. Найсмачніше ласощі виходить з червоної, зрілої черешні, яка володіє солодкою і щільною м’
1 год 20 хв4
Незвичайний рецепт займе гідне місце на вашому столі. Солодка черешня ідеально поєднується з приємною вишневою кислинкою. Ласощі можна подавати до чаю і використовувати для випічки.
1 год 20 хв1
Джем володіє приємною лимонною кислинкою, яка робить смак благородним. Більше цитруса, ніж зазначено в рецепті додавати не можна, інакше ласощі почнуть гірчити. При дотриманні всіх
4 год 0 хв4
Навіть щільні красиві плоди можуть бути всередині зіпсовані хробаками. Якщо є сумніви в якості продукту, опустіть ягоди в підсолену воду з невеликою кількістю лимонної кислоти.
45 хв3
Цей варіант приготування ідеально підійде для кулінарів, які люблять експериментувати зі смаком улюблених страв. Варення з додаванням кориці виходить дивно ароматним, а пряність вигідно
3 год 0 хв6
Вища майстерність кулінара – це навчитися, правильно варити варення без кісточок, щоб ягоди залишилися цілими і твердими. Ласощі виходить смачним і ароматним. Доведеться витратити на
5 год 0 хв6
З білої черешні варення виходить унікальним. Його бурштиновий колір, схожий на мед, притягує погляд. Аромат викликає бажання швидше спробувати ласощі, а смак – приведе в захват всіх гурманів.
2 год 30 хв6
Це найпростіший і зрозумілий варіант приготування, який підходить для початківців кулінарів. Сироп для варіння варення використовувати не треба. До складу рекомендують додавати ванільний
55 хв12
Тут в основі компоту проста жовта черешня. І щоб напій придбав більш цікавий і різноманітний смак, в нього потрібно додати буквально 2 нових інгредієнта – ванільний цукор і...
1 год 5 хв12
Дві самі довгоочікувані, найсолодші літні ягоди – черешня і полуниця. У поєднанні вони роблять просто приголомшливо смачний оригінальний напій, який хочеться пити знову і знову.
45 хв12
Яскравий аромат свіжості – це те, що можна сказати про цей компот. Він нагадує Мохіто завдяки лимону і м’яті в складі. Однак в основі тут буде все та...
60 хв12
Дуже смачний і ароматний компот з жовтої черешні та малини. Солодкі ягоди відмінно гармонують одна з одною, а червона малина дає ще й приємний рожевий колір напою. Такий...
