Особливий вид ріпчастої цибулі пурпурного кольору має приємний солодкий смак і соковиту головку, яка шар за шаром стає більш світлого кольору. Страви з червоною цибулею виглядають святкового і красиво, особливо якщо овоч використовується в свіжому вигляді і стає прикрасою тарілки.
Що приготувати з червоної цибулі
Страви з червоною цибулею, крім того, що вони смачні і красиві, ще й неймовірно корисні. Щоденне вживання овоча приблизно по одній голівці може знизити рівень холестерину в організмі на 20%. Найбільше корисних речовин сконцентровано в верхньому шарі Ріпки. Крім того, він благотворний при цукровому діабеті. А завдяки вмісту антоціанів, що дають настільки яскравий колір, овоч є порятунком для судин і універсальним засобом для підвищення імунітету. Цілющий ефект також обумовлений речовиною квертецином, яке має протинабрякову і протизапальну дію.
Кримська або Ялтинська ріпчаста, як її іноді називають, добре підходить і для вживання в свіжому вигляді, і для термічної обробки. З неї можна зварити суп, нашаткувати салат, зробити печеню або будь-яке інше м’ясне блюдо. Вона також хороша в рагу, плові і пирогах. Нею легко можна замінити в будь-якому рецепті звичайні білі цибулини. І страва від цього тільки виграє. З нею можна готувати маринади, шашлик, піцу, соуси і бульйони. У м’якоті овоча багато цукрів, більше навіть, ніж в деяких фруктах. Якщо відкусити від головки шматочок і розжувати, то можна відразу відчути солодкі нотки і відсутність гіркоти. Це дозволяє використовувати червону цибулю в стравах зі свіжих овочів, а також фруктів (наприклад, гострий салат з апельсинами або оригінальна яблучна закуска). Загалом, вона підходить практично до будь-яких інгредієнтів.
30 хв4
Пепероната (Peperonata) – традиційна страва італійської кухні. Пепероната є овочевою стравою з солодкого перцю, який тушкується разом з цибулею, часником і томатами.
10 хв4
Бутерброди з грушею та сиром – це оригінальна кулінарна ідея для ваших сніданків, перекусів і навіть свят. Така закуска виходить цікавою до смаку. Вас приємно здивує грушева насолода...
15 хв6
Бутерброди з консервованим тунцем – це не тільки дуже смачна, але ще й корисна страва, яку можна приготувати, як до сніданку, так і для перекусу. Ніжна риба відмінно...
20 хв5
Бутерброди з оселедцем на чорному хлібі з буряком – це проста у виконанні, дуже смачна та поживна закуска для вашого столу. Таке частування ідеально підійде для домашнього свята...
60 хв6
Мексиканський суп є простою і яскравою стравою. Особливість мексиканських супів у їхній густій консистенції та незвичайному смаку. Для приготування мексиканського супу використовують
40 хв6
Пропоную приготувати цікавий салат із печінкою тріски та консервованим горошком. Салат виходить незвичайним до смаку. Спробуйте приготувати особливий салат, і ви не пошкодуєте.
2 год 55 хв5
Перед вами рецепт смачного та корисного салату – салат з язиком – це відмінний делікатес, тому що язик за смаковими якостями не зрівняється з будь-яким іншим видом м’яса....
3 год 20 хв4
Салат з язиком та горошком дуже ситний і готується просто. Маринована цибуля у складі надає пікантності та соковитості. Соус на основі сметани – ніжний, ароматний і теж із...
30 хв4
Салат “Вітрило” з чіпсами – це страва, яка складається з комбінації інгредієнтів, таких як обсмажене куряче філе, свіжі овочі (огірки, помідори, болгарський перець
1 год 10 хв2
Олів’є з червоною рибою на святковий стіл – це смачне та просте у виконанні частування, яке точно урізноманітнить меню. Ваші близькі та гості оцінять яскравий смак та апетитний...
30 хв6
Тунець стане чудовим доповненням до класичного грецького салату. Він не тільки створить неповторне смакове поєднання, але також зробить салат набагато кориснішим.
3 год 25 хв4
Грецький салат із креветками стане приємним завершенням важкого робочого дня та налаштує на романтичний лад. Салат виходить досить легким для засвоєння за рахунок великої кількості свіжих овочів, а.
1 год 10 хв2
У популярній домашній шаурмі смажене м’ясо можна замінити фаршем і без втрати чудового смаку цієї закуски. У цьому рецепті вам пропонується взяти курячий фарш, доповнити тертим сиром у.
30 хв2
Салат з корейською морквою та болгарським перцем – це неймовірно соковите та яскраве частування для всієї родини. Така закуска вийде смачною і стане справжньою окрасою столу.
15 хв4
Грецький салат сам собою – цілком дієтичне блюдо. Суміш свіжих овочів з оливковою олією холодного віджиму несе лише користь здоров’ю. Традиційний сир фета, з метою зниження калорійності та.
20 хв5
Основу грецького салату складають крупно нарізані овочі та вершковий сир. Часто до нього ще додають маслини. Це чудове поєднання смаку та користі. Салат готують повсюдно, його популярність гримить.
15 хв4
Пропоную приготувати легкий та простий у приготуванні грецький салат без маслин. Відмінний варіант для званої вечері. Салат виходить не тільки смачним, а й дуже ошатним та яскравим.
30 хв4
Класичний салат грецької кухні готується без авокадо, але цей плід точно не буде тут зайвим. Його ніжна, трохи масляниста м’якоть дуже збагатить такий салат, привнісши з собою не.
1 год 30 хв5
Такий варіант салату не є традиційним, проте він все більше набирає популярності серед любителів легких і ситних страв. Відкрийте для себе приємне поєднання смаків ніжного курячого філе та.
55 хв2
ПХ салат з сердечками курячими – це оригінальне частування для вашого столу, яке порадує яскравим смаком, поживними властивостями і невисокою калорійністю. Відмінна ідея для тих, хто піклується про.
