М'ясні страви, рецепти з м'яса

Сир з родзинками — улюблена начинка для випічки моєї бабусі. Але не тільки ватрушки вона нею начиняла. Як зараз пам’ятаю: залітаємо ми з братом з двору на кухню,...

Досвідчені господині знають, що купувати фарш в магазині не варто. Якість у нього досить сумнівна. Краще піти на ринок в кінці дня і сторгувати пристойний шматок м’яса. І...

Чомусь багато хто думає, що приготувати відмінні реберця можна тільки на мангалі. А я готова вас переконати! Із задоволенням ділюся рецептом чудових свинячих реберець в глазурі, після яких.

Осетинські пироги більше нагадують коржик і мають приємну особливість-тонке тісто і велика кількість начинки в ньому. Раніше ці пироги вважалися священними, їх готували тільки на релігійні свята.

Після новорічних свят я і дивитися не можу на м’ясні салати — дуже вже багато було на столі таких закусок. Останнім часом мій фаворит-смачний і простий салат «мрія»....

Вареники ліплю рідко, але з запасом. Виділяю день на те, щоб забити морозилку. Зате потім їмо довго. Завжди використовую один перевірений роками рецепт заварного тіста. А готую вареники...

Пиріг з яблуками — це незмінна класика випічки. Шарлотка, Американський яблучний пиріг або штрудель — як не назви, а поєднання яблук і тіста завжди вдале. А такий ви...

Чомусь ватрушки у мене в родині люблять більше, ніж пиріжки. Можливо, вся справа у формі. Коли сиру вдома немає, я балую своїх улюблених булочками-сметанниками. Ватрушки зі сметаною зовні.

У мене було прекрасне дитинство, адже майже кожне літо я проводила у бабусі в селі. Вона балувала мене найсмачнішими ватрушками, за якими я дуже нудьгувала вдома, в місті....

Монастирська кухня — це окремий вид кулінарного мистецтва. Наприклад, чи знали ви, що солянку придумали в монастирі? Так-так. І готували її з двох видів риби: з осетра і...

Випічка з сиром — мій улюблений офісний перекус. Зазвичай купую ватрушки в сусідньому кіоску. Звичайно, готую такі ласощі і вдома. Однак часто не вистачає ні сил, ні бажання...

У моїй родині домашню ковбасу готують здавна. У батьків мами було своє невелике господарство, в якому, в тому числі, були і свині. Тому у мене ніколи не виникало...

Вже багато років не купую яловичий або свинячий фарш — рівно з тих пір, як дізналася цей рецепт. Всім відомо, яким шкідливим і важким може бути червоне м’ясо....

Мою рідню хлібом не годуй, а пельмені повинні бути на столі. Їх у нас цінують вище будь-якого делікатесу. Причому магазинні пельмені чоловік не котирує, та й страшно годувати...

Всім прекрасно відомо, що борошняне шкодить фігурі. Я з тих, хто любить погризти сухарики або побалувати себе смачною випічкою. Єдине, що мене рятує — коржі з цільнозернового борошна....

Не можу назвати себе працьовитою господинею. Якби не діти, прибиралася б в будинку раз на місяць. Не те що я заради них прибираю, просто вони мені ще й...

Коли за вікном холодно і сніг хрумтить під ногами, яблучний пиріг з чаєм — один з відмінних способів скрасити вечірні посиденьки. Я як раз знайшла відмінний рецепт, який...

Можна бути закоханим без пам’яті в стейки або яловичину «Веллінгтон». А по дорозі додому мріяти про тушонці, яка чекає в холодильнику. Це просте блюдо перевершує більшість м’

У 90-х мама часто готувала нам салат з редькою і морквою. Заправляла свіжі овочі соняшниковою олією і називала вітамінною бомбою. Я спробувала приготувати такий салат своїм дітям, але...

Чоловік обожнює цибульний пиріг. Його мама готує цю випічку просто незрівнянно. Само собою, я до її рівня не дотягую. Однак і у мене є козирі. Наприклад, цибулевий коржик....