Популярний азіатський соєвий соус міцно прижився на нашій кухні. Він вдало підкреслює смак страв, використовується для приготування соусів, маринаду, рагу, теріякі, та ін. Соєвий соус містить мінеральні елементи, амінокислоти і вітаміни. А отримують його шляхом бродіння, з’єднавши соєві боби і гриби певного роду.
Різні види соєвого соусу відрізняються вмістом солі, кольором, смаком, консистенцією, запахом.
Що приготувати з соєвим соусом
У нашій добірці ми пропонуємо познайомитися з рецептами страв, в яких соєвий соус грає ключову роль і змінює смак страви в корені. Уявімо рецепти маринаду з соєвим соусом, розповімо, як на основі соєвого соусу приготувати рибу, морепродукти або м’ясо з неймовірно смачною карамелізованою скоринкою, поділимося цікавими лайфхами використання соусу з сої в різних стравах.
До речі, на основі соєвого соусу можна приготувати інші соуси – грибний, рибний, креветочний.
Використовують соєвий соус і для приготування десертів! Всі наші рецепти ілюстровані покроковими фотографіями з докладним поясненням, знайдете в добірці і відео приготування страв. Ще трохи корисної інформації про соєвий соус. Дуже важливо вибрати якісний соєвий соус, адже від нього, в тому числі, залежить, смак страви, які ви готуєте. Отже, якісний соус продають в скляних пляшках, в складі такого соусу — соєві боби, цукор, пшениця, оцет, сіль. Він повинен бути прозорим, без осаду, а у зазначеній на етикетці інформації написаний метод отримання соєвого соусу: натуральне або природне бродіння. Ніяких кислот в складі, а вміст білків – від 6 до 8%. Вибирайте хороший соєвий соус, після того, як відкриєте, зберігайте в холодильнику, і використовуйте при приготуванні улюблених страв.
4 год 30 хв5
Свинячі реберця з соєвим соусом, медом і гірчицею в духовці приготувати просто. Вийде смачна, ароматна і ситна страва, яку можна приготувати до домашньої вечері або до святкового столу....
2 год 55 хв5
Перед вами рецепт смачного та корисного салату – салат з язиком – це відмінний делікатес, тому що язик за смаковими якостями не зрівняється з будь-яким іншим видом м’яса....
1 год 30 хв8
Оригінальний та ситний салат з язиком можна подавати як до сімейної вечері, так і до святкового столу. Смачний делікатес зробить закуску апетитною та особливою. Як розпочати готувати салат.
2 год 0 хв4
Вам знайомий смак гармонійного поєднання свіжих хрустких овочів та соковитого м’яса. Якщо ви хочете приготувати дієтичну страву, то м’ясо завжди можна замінити відвареним
3 год 50 хв4
Закуска з яловичого язика із зеленню та помідорами чері у сметано-імбирному дієтичному соусі – ситна, смачна і при цьому корисна. Цю ошатну страву можна приготувати навіть на вечерю...
60 хв8
Голубці можна приготувати без м’яса і все одно це буде дуже ситною стравою, яку можна подавати на обід чи вечерю. Замінити м’ясо можна грибами.
30 хв4
Грецький салат із соєвим соусом зазвичай дуже подобається всім, хто стежить, щоб харчуватися смачно, але при цьому з великою користю для свого здоров’я. Особливо апетитним цей салат виходить,.
40 хв6
Смажений рис з яйцем і беконом є ситною і привабливою стравою, яка не обтяжить своїм приготуванням. Зовнішній вигляд смаженого рису має бездоганний вигляд. Таке частування стане чудовим варіантом.
45 хв4
Смажений рис із яйцем та кукурудзою приваблює своїм зовнішнім виглядом та піднімає апетит. Страва підходить усім, хто відмовився від м’ясних виробів. А для м’
35 хв4
Салат з морквою по-корейськи та пекінською капустою порадує вас цікавим смаком та привабливим зовнішнім виглядом. Така закуска урізноманітнить ваше меню і прикрасить стіл.
1 год 15 хв4
Салат зі смаженими грибами та куркою – незрівнянна закуска для будь-якого випадку. Чудовий смак салату повністю виправдовує кожну хвилину, витрачену з його приготування.
30 хв2
Салат з корейською морквою та болгарським перцем – це неймовірно соковите та яскраве частування для всієї родини. Така закуска вийде смачною і стане справжньою окрасою столу.
25 хв4
У «Цезаря» з морепродуктами дуже оригінальний смак. Огірок у складі незвичайний і дуже освіжає, пікантна заправка робить салат соковитим та насиченим. Морепродукти можна використовувати
50 хв6
Рис по-тайськи з яйцем на сковороді – частування, яке виходить досить гострим. Смак рису по-тайськи стане вам цікавим і здивує, якщо ви не куштували азіатську кухню. Зовнішній вигляд...
1 год 20 хв3
Шаурма з креветками буде у вас не менш смачним варіантом цієї популярної азіатської страви, адже креветки в лаваші відмінно поєднуються з мікстом овочів, що робить закуску хрумкою та...
40 хв6
Рис з куркою та яйцем на сковороді є повноцінною стравою, що підходить для обіду або вечері. За півгодини доступні інгредієнти перетворюються на дивовижне частування.
45 хв3
Рис із яйцем та соєвим соусом – страва, яка припаде до душі поціновувачам простої їжі та всім, хто любить гострі закуски. Яскравий смак страви підкорить усіх гурманів. Страва...
25 хв4
Рис з овочами та яйцем на сковороді виглядає яскраво. Втілення рецепту займає третину години, і кожен зможе виділити цей час. Дивуючу страву подають самостійно або використовують як гарнір.
20 хв2
Смажений рис з яйцем по-китайськи є частуванням, яке не завдасть незручностей і підійде не тільки для сніданку, але і для будь-якого іншого прийому їжі. Страва припаде до смаку...
20 хв2
Склад цього салату вишуканий, що дозволить вам гідно оформити і важливе застілля. Салат відрізняє свіжий смак і збалансоване поєднання червоної риби з горіховим присмаком руколли, а «блідий» смак.
