Калорійність на 100 грам (кбжу):
9.0 г.
Білки
2.0 г.
Жири
13.0 г.
Вуглеводи
52
ккал

Популярний азіатський соєвий соус міцно прижився на нашій кухні. Він вдало підкреслює смак страв, використовується для приготування соусів, маринаду, рагу, теріякі, та ін. Соєвий соус містить мінеральні елементи, амінокислоти і вітаміни. А отримують його шляхом бродіння, з’єднавши соєві боби і гриби певного роду.

Різні види соєвого соусу відрізняються вмістом солі, кольором, смаком, консистенцією, запахом.

Що приготувати з соєвим соусом

У нашій добірці ми пропонуємо познайомитися з рецептами страв, в яких соєвий соус грає ключову роль і змінює смак страви в корені. Уявімо рецепти маринаду з соєвим соусом, розповімо, як на основі соєвого соусу приготувати рибу, морепродукти або м’ясо з неймовірно смачною карамелізованою скоринкою, поділимося цікавими лайфхами використання соусу з сої в різних стравах.

До речі, на основі соєвого соусу можна приготувати інші соуси – грибний, рибний, креветочний.

Використовують соєвий соус і для приготування десертів! Всі наші рецепти ілюстровані покроковими фотографіями з докладним поясненням, знайдете в добірці і відео приготування страв. Ще трохи корисної інформації про соєвий соус. Дуже важливо вибрати якісний соєвий соус, адже від нього, в тому числі, залежить, смак страви, які ви готуєте. Отже, якісний соус продають в скляних пляшках, в складі такого соусу — соєві боби, цукор, пшениця, оцет, сіль. Він повинен бути прозорим, без осаду, а у зазначеній на етикетці інформації написаний метод отримання соєвого соусу: натуральне або природне бродіння. Ніяких кислот в складі, а вміст білків – від 6 до 8%. Вибирайте хороший соєвий соус, після того, як відкриєте, зберігайте в холодильнику, і використовуйте при приготуванні улюблених страв.

Свинячі реберця до новорічного столу
3 год 20 хв4083
Свинячі реберця більш доступні за ціною і з них можна приготувати багато страв для новорічного столу. Пропонуємо дуже простий рецепт соковитих свинячих реберець з карамельною скоринкою, які обов’
Запечена свинина по-королівськи
3 год 40 хв6033
На новий 2022 рік хочеться приготувати найсмачніше другу страву. Вибрати таке частування серед всіх запропонованих рецептів з фото досить складно. Пропонуємо запекти свинину по-королівськи –
Сало в соєвому соусі на сковороді
2 год 0 хв6049
Сало — це не просто смачний продукт. У ньому міститься безліч вітамінів, мікроелементів і жирних кислот. Саме тому сало відмінно насичує і наповнює енергією на довгий час. Звичайно,...
Свинячі ребра в соєвому соусі з айвою
1 год 10 хв30242
Давно мріяла приготувати свинячі ребра. Але, як на зло, на ринку знайти хороші не виходило. То жирні занадто, то суцільні кістки. А тут така удача! Свекруха передала з...
2 год 0 хв5062
М’ясний салат можна приготувати з будь-яким м’ясом, навіть з уже готовими копченостями. В даному рецепті запропоновано найпростіше оформлення у вигляді тигра, але при бажанні
Буряковий салат з дуже смачною заправкою
20 хв4045
Багатьом кулінарам цікаво, що готувати на Новий Рік 2022 з салатів, якщо дотримуєшся правильного харчування. Ця нова і цікава закуска безумовно повинна бути на святковому столі.
Гарбуз з м'ясом і картоплею в духовці
2 год 40 хв4177
Готове і смачне рішення для вашого обіду або вечері – гарбуз з картоплею і м’ясом. Оригінальне частування порадує поживністю і яскравим ароматом. Оцініть цікавий кулінарний процес.
Мариновані стрілки часнику по-корейськи на зиму
1 год 10 хв50198
Якщо у вас видався урожай часнику – не поспішайте викидати соковиті ароматні стріли, адже з них можна приготувати чудову закуску в азіатському стилі, яка поєднується з м’
45 хв40172
Пікантна закуска з ненав’язливою гостротою прекрасно доповнює різні гарячі страви і гарніри. Для того, щоб приготувати страву корейської кухні, часник необхідно маринувати в двох
Рис з овочами, курячою грудкою і грибами
50 хв30168
На сковороді обсмажуються печериці з цибулею і селерою. Потім туди додається відварена куряча грудка, соєвий соус, сіль і перець. Далі в сковороду засипається рис, все заливається бульйоном і.
1 год 10 хв20107
На сковороді 5 хвилин обсмажується курка. Потім там же смажиться цибуля з яйцем, імбиром і часником. Далі туди відправляється зварений рис, соєвий соус, кунжутна олія і сіль. В...
Рис по-китайськи з куркою, овочами і соусом теріякі
1 год 20 хв20143
На сковороді обсмажується маринована в соєвому соусі курка. Окремо смажиться болгарський перець з цибулею, баклажаном, стручковою квасолею і часником в соусі теріякі з соєвим соусом.
20 хв31135
Універсальна і швидка закуска з кабачків з соєвим соусом і часником – простий рецепт, який не займе вас довше, ніж на 5 хвилин. Головний плюс цієї страви полягає...
2 год 27 хв41204
Блюдо насичене різними смаками (солодким, кислим і гострим) – це швидкі мариновані кабачки, приготовані в азіатському стилі. Така закуска відмінно підходить, як для сімейної вечері, так і для.
салат з молодої капусти з огірком і морквою
3 год 20 хв40147
Дуже простий в приготуванні пряний, злегка гоструватий салат. Його відмінна риса – заправка. Приправа, соєвий соус, рослинна олія і навіть невелика кількість цукру – все разом робить смак.
Салат з капусти з морквою, огірком і зернами гірчиці
25 хв5096
Смачний, яскравий, ароматний, вітамінний салатик, який дуже легко готується. Свіжі соковиті овочі, заправлені оригінальним соусом, підійдуть як гарнір практично до будь-якого основного блюда.
50 хв0254
Ароматна, м’яка, ніжна рибка з легкою кислинкою лимона і яскравим смаком завдяки великій кількості приправ. Тут кожна спеція на своєму місці – всі приправи ідеально доповнюють один одного,.
1 год 20 хв0236
Соковитий, ніжний, смачний, з легкою скоринкою шашлик зі скумбрії буде у вас на столі, якщо ви візьмете за основу цей рецепт. Імбир є чи не ключовою складовою маринаду...
салат з морської капусти і кальмарів
50 хв40185
Дуже смачний, ніжний, апетитний, соковитий салат. Пружний кальмар відмінно поєднується з пружною капустою, все це ідеально доповнюється соковитими перцем і цибулею, а унікальна заправка
салат з морської капусти по-корейськи
45 хв60194
Це не зовсім типовий салат з морської капусти. Якщо ви любитель гостренького, зверніть увагу на цей рецепт. Пікантний, гострий – яскравий –смак і аромат цього салату вам запам’ятається....