На жаль, ми рідко використовуємо гарбуз у своєму раціоні. І абсолютно марно: страви з гарбуза – від супів до десертів – нині в моді.
Як приготувати десерт з гарбуза
Якщо у вас залишився запечений гарбуз, розімніть його в пюре, перекладіть в банку і поставте в холодильник. Таке пюре – відмінна заготовка для десертів з гарбуза.
Наприклад, якщо змішати гарбузове пюре з яєчними жовтками і збитими в міцну піну білками, розкласти по жароміцних формах і запекти, вийде відмінне суфле. Або приготувати гарбузовий флан. Якщо є морожениця, має сенс поекспериментувати з рецептами морозива з гарбуза.
У гарбуза є чудова властивість: набувати смак і аромат «навколишнього середовища». І цим неодмінно потрібно скористатися, придумуючи десерти з гарбуза. Наприклад, якщо потомити шматочки гарбуза в журавлинному соку, вони не тільки придбають гарний колір, але і додатковий смак.
У багатьох рецептах гарбуз можна використовувати замість моркви, особливо в солодкій випічці.
Гарбуз вдало поєднується з яблуками, сухофруктами, особливо з курагою і чорносливом, з ягодами – вже згаданою журавлиною, обліпихою, малиною. Десерти з гарбуза прикрасять і багато спецій: кориця, гвоздика, мускатний горіх, рожевий перець, кардамон.
60 хв4
Гарбуз однаково добре підходить як для приготування основних блюд, так і для десертів. Гарбузова панна-котта з карамеллю виходить неймовірно ніжною, ароматною та яскравою.
20 хв4
Сьогодні пропоную приготувати на сковороді шматочки гарбуза у карамелі. Цей пісний десерт готується з мінімального набору продуктів, а виходить яскравим та дуже смачним.
2 год 25 хв6
Вишуканий, легкий і ніжний десерт з гарбуза. Правильно приготоване суфле виходить повітряним, як хмара. Завдяки натуральній солодощі гарбуза, цукру знадобиться зовсім небагато.
1 год 50 хв2
Суфле з гарбуза добре тим, що готувати його можна в солодкому варіанті, а також з пряними спеціями і гострим перцем. Обидва варіанти виходять неймовірними. Якщо ви хочете урізноманітнити...
60 хв5
Пізній вечір, ароматний гарячий чай та теплий плед. Уявили? Додайте ще до цього повітряний гарбузовий кекс і ідеальний пазл склався. Скористайтеся дарами осені та порадуйте себе смачною випічкою.
11 год 0 хв4
Оригінальний домашній десерт можна приготувати з гарбуза в духовці. Спробуйте рецепт солодких цукатів. Частування просте у виконанні, а його смак нікого не залишить байдужим.
40 хв4
Оригінальна закуска з гарбуза з медом, часником і розмарином. Карамелізований гарбуз виходить ніжним, ароматним і з яскравим смаком. Таке блюдо підходить навіть для святкового столу
50 хв4
Рецепт для тих, хто вважає за краще гарбуз на десерт. Серед інгредієнтів – яблука, кориця, родзинки і волоський горіх, що робить приготовлений таким чином гарбуз справжнім царським блюдом.
72 год 30 хв6
Для всіх тих, хто бажає виключити зі свого раціону шкідливі солодощі – є рішення. Готуємо солодкі і корисні цукати з яскравого гарбуза – це відмінна альтернатива всім покупним...
50 хв5
Дуже простий і швидкий рецепт гарбуза, який точно оцінять Ваші близькі люди – запечені гарбузові шматочки з добавками з меду, кориці і волоських горіхів. Корисний десерт без шкоди...
1 год 15 хв4
Гарбуз – універсальний овоч, з якого можна приготувати все: починаючи від супів і закінчуючи незвичайними десертами. До того ж, цей овоч насичений корисними речовинами, які підвищують імунітет і.
1 год 30 хв3
Коли гості на порозі, а пригостити їх нічим – вихід є. Готуємо швидкий, але дуже смачний і оригінальний десерт: гарбузові шматочки карамелізовані завдяки меду. Таке блюдо підійде, як...
1 год 25 хв8
Дуже цікавий рецепт запеченого гарбуза з цукровим піском, однак, готова страва має не тільки солодкий смак, але і солоний за рахунок правильно підібраних спецій. Кубики гарбуза можна їсти.
4 год 20 хв4
Соковитий і ніжний гарбуз цілким виходить в духовці за допомогою фольги. Плід збереже свій яскравий смак і аромат. Крім того, порадує поживними і корисними властивостями.
3 год 10 хв6
Цікавий солодкий рецепт приготування гарбуза – з цукром цілим. Таке частування порадує як дорослих, так і дітей. Використовуйте кулінарну ідею, щоб урізноманітнити ваше меню.
2 год 10 хв4
Смачний і корисний десерт виходить з гарбуза і меду. Плід запікається в духовці цілий і виходить соковитим і ароматним. Оцініть простий рецепт, який нікого не залишить байдужим.
