На жаль, ми рідко використовуємо гарбуз у своєму раціоні. І абсолютно марно: страви з гарбуза – від супів до десертів – нині в моді.

Як приготувати десерт з гарбуза

Якщо у вас залишився запечений гарбуз, розімніть його в пюре, перекладіть в банку і поставте в холодильник. Таке пюре – відмінна заготовка для десертів з гарбуза.

Наприклад, якщо змішати гарбузове пюре з яєчними жовтками і збитими в міцну піну білками, розкласти по жароміцних формах і запекти, вийде відмінне суфле. Або приготувати гарбузовий флан. Якщо є морожениця, має сенс поекспериментувати з рецептами морозива з гарбуза.

У гарбуза є чудова властивість: набувати смак і аромат «навколишнього середовища». І цим неодмінно потрібно скористатися, придумуючи десерти з гарбуза. Наприклад, якщо потомити шматочки гарбуза в журавлинному соку, вони не тільки придбають гарний колір, але і додатковий смак.

У багатьох рецептах гарбуз можна використовувати замість моркви, особливо в солодкій випічці.

Гарбуз вдало поєднується з яблуками, сухофруктами, особливо з курагою і чорносливом, з ягодами – вже згаданою журавлиною, обліпихою, малиною. Десерти з гарбуза прикрасять і багато спецій: кориця, гвоздика, мускатний горіх, рожевий перець, кардамон.

Солодкий гарбуз з медом на десерт
40 хв404
Оригінальна закуска з гарбуза з медом, часником і розмарином. Карамелізований гарбуз виходить ніжним, ароматним і з яскравим смаком. Таке блюдо підходить
Солодкий гарбуз шматочками з цукром на сковороді
50 хв404
Рецепт для тих, хто вважає за краще гарбуз на десерт. Серед інгредієнтів – яблука, кориця, родзинки і волоський горіх, що робить приготовлений таким чином
Солодкі цукати з гарбуза в домашніх умовах
72 год 30 хв6118
Для всіх тих, хто бажає виключити зі свого раціону шкідливі солодощі – є рішення. Готуємо солодкі і корисні цукати з яскравого гарбуза – це відмінна альтернатива всім покупним.
Гарбуз, запечений з корицею в духовці
50 хв5162
Дуже простий і швидкий рецепт гарбуза, який точно оцінять Ваші близькі люди – запечені гарбузові шматочки з добавками з меду, кориці і волоських горіхів.
Як смачно запекти шматочки гарбуза з яблуками
1 год 15 хв4035
Гарбуз – універсальний овоч, з якого можна приготувати все: починаючи від супів і закінчуючи незвичайними десертами. До того ж, цей овоч насичений корисними
Солодкі часточки гарбуза з медом в духовці
1 год 30 хв3024
Коли гості на порозі, а пригостити їх нічим – вихід є. Готуємо швидкий, але дуже смачний і оригінальний десерт: гарбузові шматочки карамелізовані завдяки меду.
1 год 25 хв8044
Дуже цікавий рецепт запеченого гарбуза з цукровим піском, однак, готова страва має не тільки солодкий смак, але і солоний за рахунок правильно підібраних спецій.
Як смачно запекти гарбуз цілий у фользі
4 год 20 хв40186
Соковитий і ніжний гарбуз цілким виходить в духовці за допомогою фольги. Плід збереже свій яскравий смак і аромат. Крім того, порадує поживними і корисними властивостями.
3 год 10 хв6054
Цікавий солодкий рецепт приготування гарбуза – з цукром цілим. Таке частування порадує як дорослих, так і дітей. Використовуйте кулінарну ідею, щоб урізноманітнити ваше меню.
2 год 10 хв4045
Смачний і корисний десерт виходить з гарбуза і меду. Плід запікається в духовці цілий і виходить соковитим і ароматним. Оцініть простий рецепт, який нікого