Корейська кухня рясніє овочами і різними видами риби, тому страви в ній вважаються корисними і збалансованими. У процесі приготування корейської їжі інгредієнти підбираються так, щоб майже будь-яку з страв можна було подати з вареним рисом або з продуктами, які допомагають переварюванню жирного м’яса, найчастіше свинини. У корейській кухні існує величезна кількість рецептів різних закусок і салатів. Вважається, що гостинні господарі ставлять на стіл до 12 видів закусок. Як правило, їх готують з квашених, варених або смажених овочів – часто з додаванням яловичини, морепродуктів або яловичого рубця. Салати заправляються рослинною олією або соєвим соусом з додаванням оцту. У корейських сім’ях традиційно роблять локшину-куксу або Кукса, закуски намул, кимчи, ччім і інші смачні страви. Сьогодні корейська кухня стає все більш популярною. Один із секретів – часте використання пекучого червоного перцю і інших прянощів, наприклад, коріандру, які надають їжі оранжево-червоний колір і характерний запах.
2 год 0 хв2
Опеньки, мариновані по-корейськи, чудово урізноманітнюють колекцію заготовок. Грибочки, приготовані за цим рецептом, виходять надзвичайно ароматними та трохи пікантними.
4 год 0 хв10
Ніжні пікантні кабачки по-корейськи стануть вашим улюбленим салатом. Для цього рецепту відберіть молоді овочі невеликого розміру. Перед тим, як перейти до приготування салату, замочіть
3 год 15 хв2
Черемша по-корейськи з морквою, особливо в сезон збору її, буде у вас смачною гострою закускою до будь-яких страв, і в домашніх умовах готується просто. Гостроту смаку можна регулювати,...
35 хв2
Рамен по-корейськи – це неймовірно смачний і оригінальний частування, яке кожному варто приготувати в домашніх умовах. Така страва послужить яскравим перекушуванням або повноцінним прийомом їжі.
1 год 10 хв5
Якщо у вас видався урожай часнику – не поспішайте викидати соковиті ароматні стріли, адже з них можна приготувати чудову закуску в азіатському стилі, яка поєднується з м’
45 хв4
Пікантна закуска з ненав’язливою гостротою прекрасно доповнює різні гарячі страви і гарніри. Для того, щоб приготувати страву корейської кухні, часник необхідно маринувати в двох
2 год 45 хв2
Оригінальний рецепт заготовки патисонів на зиму – по-корейськи. Характерні спеції надають страві східний колорит і смак, закуска відмінно підходить для подачі до міцного алкоголю.
2 год 27 хв4
Блюдо насичене різними смаками (солодким, кислим і гострим) – це швидкі мариновані кабачки, приготовані в азіатському стилі. Така закуска відмінно підходить, як для сімейної вечері, так і для.
2 год 10 хв4
Блюдо з квасолі за даним рецептом подається до столу у вигляді самостійної закуски або в якості доповнення до гарнірів і м’ясних страв. У традиційному рецепті використовують червону квасолю,.
72 год 40 хв8
Якщо ви любите ароматні і пікантні закуски, то цей варіант капусти пелюстка точно припаде вам до смаку. У ній поєднується солодкість хрусткого листя капусти і гострота спецій.
50 хв6
Для любителів гостренького цей салат з капустою і огірком буде просто знахідкою. Величезна кількість спецій, частина з яких досить пекучі, часник – все це надає салату пікантність.
2 год 15 хв4
Прийшов час заготовок на зиму! У самий розпал сезону свіжих літніх овочів втрачати час не можна. Пропоную вам спробувати в цьому році огірки по-корейськи на зиму — в...
45 хв6
Це не зовсім типовий салат з морської капусти. Якщо ви любитель гостренького, зверніть увагу на цей рецепт. Пікантний, гострий – яскравий –смак і аромат цього салату вам запам’ятається....
2 год 35 хв5
Любите гостреньке? Цей рецепт для вас. Яскравий соковитий пікантний смак і просто неймовірно чудовий аромат. А щоб салат з редиски вийшов найбільш смачним, дайте йому настоятися перед подачею.
40 хв10
Для мене улюблений салат всіх часів — вінегрет. На кожному святі шукаю очима на столі саме його. А вдома роблю цю закуску за своїм особливим рецептом. Мама часто...
30 хв4
Мої школярі готові їсти оладки і на сніданок, і на вечерю. Щоб не здаватися поганою мамою, розбавлю такий їх раціон панкейками і ананасами в тісті. А нещодавно в...
20 хв4
Від гострих східних закусок приходжу в захват. Намагаюся пробувати щось нове кожен раз, коли йду на базар. Там в одній з крамниць торгує корінна кореянка, яка переїхала до...
20 хв4
Ще один рецепт закуски з баклажанів. Крім них, для рецепта знадобляться і інші овочі, а також зелень. Салат виходить яскравим, пікантним і дуже смачним.
1 год 45 хв4
Огірки по-корейськи – простий, але смачний салат східної кухні. Закуска виходить гостренькою, соковитою і дуже смачною.
Нижче представлена добірка рецептів приготування моркви по-корейськи на зиму в банках. Покрокові фото допоможуть запастися дуже смачною і пряною закускою на довгий період до наступного врожаю.
