Капуста — дивовижний продукт, з яким можна створити безліч смачних страв. Вирішивши заготовити її на зимовий період, найкраще, зрозуміло, зробити салатик. Нашатковані білосніжні качани чудово поєднуються з іншими овочами.
Який салат приготувати з капусти на зиму
Самостійна домашня заготовка – не настільки складна справа, як може здатися на перший погляд. Головне, визначитися як готувати! Перед початком роботи слід вивчити рецепти салатів з капусти на зиму, складені досвідченими господинями, підкреслюючи найбільш цікаві і відповідні варіанти. Заготовлюючи салати, кухарі вдаються до допомоги найрізноманітніших інгредієнтів. У хід нерідко йдуть такі терті або різані “дари городу”: морква, буряк, солодкий перець і помідори, в окремих випадках додають яблука, які надають страві солодкуватий присмак, а можна навпаки, додати часник, цибулю або пекучий перчик чилі – для пікантності.
П’ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
- Морква.
- Цукор.
- Болгарський перець.
- Оцет.
- Цибуля ріпчаста.
Для посилення аромату і додання незвичайних ноток застосовують різні спеції, перець горошком або паприку. Не варто забувати про сіль, цукор і оцет. Залежно від особистих переваг, кожна людина створює унікальне творіння, тому не можна знайти дві однакових заготовки, навіть якщо їх заготовили з однакових продуктів. У зимову пору стіл прикрасить апетитне частування, яке можна подавати окремо або як гарнір до м’яса і риби!
1 год 10 хв3
Солянка на зиму з опеньками виходить з незвичайним смаком – з’являється та сама характерна впізнавана грибна нотка. А овочевий смак солянки посилюється попередньою обсмажуванням
35 хв6
Апетитний салат з кабачків і капусти на зиму стане оригінальною закускою для вашого столу. Заготівлю можна використовувати як самостійну легку страву, так і як доповнення до м’
11 год 0 хв2
Таку закатку ще називають ледачими голубцями. Ситний та ароматний салат, заготовлений на зберігання, порадує вас своїм багатим смаком та дозволить швидко подати на стіл готову закуску.
20 хв4
Велика кількість овочів, фантастичний смак і сильний хруст! Це все про туршу, приготовану за болгарським рецептом. У міру гостра овочева закуска радує око. Адже на столі вона виглядає...
2 год 50 хв6
Обов’язковими овочами «Дунайського» салату є солодкі перці, помідори і цибуля, але її часто доповнюють капустою, огірками і морквою. Готують такий салат починаючи з кінця літа, коли перець і.
2 год 10 хв4
Салат для зимового столу з цих овочів, по суті, з усіх, що є на городі, буде яскравим смаковим калейдоскопом на вашому столі і доповнить м’ясні та рибні страви....
2 год 20 хв3
Салат на зиму з капусти з додаванням огірка, солодкого перцю і помідорів виходить дуже смачним, адже смак його визначається складом овочів. Його відносять до добірки так званих кубанських...
3 год 0 хв10
До нарізаних овочів додається сіль, цукор, лавровий лист, перець горошком, рослинна олія і частина оцту. Все перемішується і залишається на годину при кімнатній температурі.
3 год 0 хв20
До нарізаної капусти, огірків, перцю, ріпчастої цибулі і помідорів додається соняшникова олія, оцет, сіль і цукор. Все перемішується і залишається на 2 години. Потім все розкладається по банках,.
3 год 0 хв25
До нарізаної капусти, томатів, перцю, цибулі і моркви додається подрібнений кріп і петрушка. Все перемішується і туди додається лавровий лист з сіллю. Далі салат вариться 15 хвилин, до.
72 год 20 хв50
До нарізаної капусти, моркви, цибулі та перцю додається сіль, цукровий пісок, оцет і соняшникова олія. Все добре перемішується і розкладається по банках. Салат залишається при кімнатній температурі на.
1 год 50 хв20
До нарізаної капусти, моркви, цибулі і болгарського перцю додається цукор, сіль, рослинна олія і оцет. Все розкладається по чистим банкам, стерилізується і відправляється на зберігання.
72 год 40 хв8
Якщо ви любите ароматні і пікантні закуски, то цей варіант капусти пелюстка точно припаде вам до смаку. У ній поєднується солодкість хрусткого листя капусти і гострота спецій.
24 год 30 хв6
Квашені і мариновані овочі – це джерело корисних речовин і вітамінів, які так необхідні організму взимку. Маринована капуста завжди йде на ура. Цей класичний рецепт капусти пелюстки обов’
60 хв8
Хрустка капуста прямо до Вашого столу в зимовий морозний вечір – що може бути краще. Вона прекрасно доповнить будь-які картопляні та м’ясні страви, а також додасть вітамінів в...
36 год 30 хв12
Яскрава, соковита і в міру гостра капуста пелюстка. На свій смак ви можете збільшити кількість часнику і зробити її ще більш пікантною. Для приготування цієї закуски краще вибирати...
1 год 40 хв2
Закуска ідеально підходить для харчування в Великий піст і для вегетаріанців. У процесі приготування пам’ятайте, що капусту краще злегка не доварити, ніж вона вийде перевареною.
1 год 17 хв3
А така зимова заготівля з цвітної капусти полюбиться в томатному соку, особливо може сподобатися любителям маринованого солодкого перцю. Використовувати її ви можете не тільки як гарнір або закуску,.
1 год 30 хв5
Дуже смачний і корисний салат зі свіжих овочів. Капустка, перець, морква і цибуля виходять хрусткими, а томати дуже ніжними. Сам салатик готується досить швидко і просто – якихось...
