Курячий суп – перша страва на основі курячого бульйону. Вважається дієтичним продуктом, часто прописується людям в період одужання. Курячий суп корисний і дітям, тому по праву вважається стравою сімейної кухні.

Курячий суп вариться легко і швидко, тому рекомендується не варити його великими каструлями. Завжди краще нагодувати рідних свіжим супчиком, ніж розігрівати позавчорашній. Яку б каструлю ви не вибрали, пам’ятайте, що має залишатися ще літр-півтора, щоб рідина не вилилася на плиту. На сім’ю з чотирьох чоловік досить літра супу.

Курячий суп хороший і тим, що для його приготування можна використовувати абсолютно будь-які частини курки. Звичайно, більш ароматним і наваристим вийде суп з м’яса на кісточці.

Як приготувати крячий суп

Перед приготуванням куряче м’ясо потрібно обов’язково розморозити. Перед тим, як закладати його в каструлю, необхідно промити інгредієнт водою.

Курячий суп рекомендується готувати на слабкому вогні – сильне кипіння призводить до того, що суп виходить каламутним і неестетичним на вигляд. Особливо красивим суп виходить при додаванні обсмаженої моркви – він стає яскравим і ошатним. Ще один спосіб поліпшити колір (а, втім, і смак) страви – додати відповідну приправу (наприклад, куркуму).

Курячий суп часто варять з локшиною або вермішеллю. Поєднання макаронних виробів з овочами робить першу страву дуже ситною. Деякі перед подачею додають в таке блюдо половинку вареного яйця і прикрашають кропом і петрушкою.

Останнім часом стали дуже популярні супи-пюре. Якщо ви теж є шанувальником такого супу, то овочі для страви рекомендується варити окремо, а з курячим бульйоном змішувати безпосередньо в блендері.

3 год 45 хв4
Проста, смачна, ситна перша страва. Часу на приготування вимагає небагато, готується не клопітно. І навіть бюджетна, що дуже важливо. Спробуйте це смачно!
1 год 20 хв4
Насичена окрошка з приємною легкою кислинкою виходить з додаванням лимонної кислоти. Простий інгредієнт робить блюдо яскравим і освіжаючим. Беріть на замітку цікавий домашній рецепт.
суп з курячих крилець з вермішеллю
1 год 20 хв5
Наваристий і ситний суп можна приготувати всього лише з декількох курячих крилець і найдоступніших овочів. Приготування займає мінімум часу, а результатом будуть задоволені всі, хто
Курячий суп з вермішеллю та плавленим сиром
1 год 35 хв5
Перша страва, приготована за цим рецептом, має дуже насичений вершковий смак і аромат. Такий супчик можна приготувати дуже швидко і витратити мінімум сил. У складі тільки натуральні інгредієнти,.
1 год 45 хв6
Класичний курячий суп з вермішеллю можна приготувати не тільки в каструлі, але і в мультиварці, що ще більше спростить процес приготування. Рецепт супу на курячому бульйоні – давно...
2 год 5 хв8
Для цього супу готуються фрикадельки з курячої грудки. Вони виходять ніжними і ароматними. Картопля тут не використовується, так як вона буде перебивати смак галушок з яйця, борошна, води,.
суп з курячою грудкою і вермішеллю
55 хв4
Дуже легкий, але в той же час ситний суп, можна з легкістю приготувати на основі ніжного низькокалорійного курячого філе і овочів, які напевно є у кожної господині в...
квасолевий суп з куркою
3 год 20 хв4
Суп з квасолею за цим рецептом виходить більш щадним в дієтичному плані через куряче м’ясо, використовуване при приготуванні. Добре приправляти таке перше блюдо рубаною кінзою: вона надає супу.
суп з курячими фрикадельками та вермішеллю
1 год 15 хв4
Швидкий курячий суп – це порятунок кожної господині, бо таке перше блюдо готується набагато швидше борщу, однак, по ситості нічим йому не поступається. Для приготування використовується фарш з.
1 год 10 хв4
Смачний, ситний суп на основі курки з додаванням грибів – це дуже просто і швидко. Приготування такої першої страви займе менше години, а з процесом впорається абсолютно кожен....
1 год 15 хв6
Легкий, ароматний, а головне – смачний суп, приготований на курячому бульйоні з додаванням вермішелі і овочів. Таке перше блюдо дозволить насититися до самого вечора і не витрачатись на.
1 год 25 хв9
Це та страва, яка поширена по всій Україні. Вона неймовірно ситна і смачна. В основі лежить курячий суп з картоплею і морквою. А потім в ньому варяться галушки...
курячий суп з вермішеллю та яйцем
1 год 25 хв6
Ароматну і ситну першу страву можна приготувати з найдоступніших продуктів, які з легкістю можна знайти в будь-якому продуктовому магазині. Суп з додаванням вермішелі і курячого яйця – це.
курячий суп з вермішеллю і картоплею
60 хв5
Насичений золотистий бульйон в поєднанні з овочами і дрібними макарошками – це саме те перше блюдо, яке сподобається всім без винятку. Приготування такого супчика не займе багато часу,...
курячий суп з часниковими галушками
50 хв10
Суп на курячому бульйоні готується дуже просто і швидко. У цьому рецепті в нього додаються галушки, для приготування яких потрібні тільки яйця, борошно, майонез і часник. Готова страва...
рецепт курячого супу з вермішеллю
57 хв8
“Швидкий” суп на бульйоні з курячого філе з додаванням вермішелі – це дуже ситно, смачно і абсолютно не жирно. Таке блюдо можна давати найменшим і не побоюватися за...
40 хв4
Звичайний капустяний суп із секретним інгредієнтом. Привернув мою увагу тим, що знайомий склад у супчика з курки, який я варю вдома, поєднується з манкою. До манки я теж...
гречаний суп з куркою
1 год 10 хв4
Гречана крупа цінна і корисна, з неї готують велику кількість страв. Гречаний суп з куркою відмінно підійде для ситного сімейного обіду. Це повсякденне блюдо не тільки ситне, але...
Рамен з куркою та грибами
Рамен з куркою і грибами виходить неймовірно насиченим, ароматним і ситним. Якщо ви любите страви яскравої азіатської кухні, то обов’язково спробуйте приготувати частування за
5 год 20 хв6
Рамен з куркою – дуже ніжна і ароматна варіація знаменитої страви азіатської кухні. Якщо ви хочете урізноманітнити меню та здивувати близьких, то обов’